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Mostrando ítems 61-70 de 95
Classification ofpotato germoplasm (solanum tuberosum subsp. tuberosum) by quality parameters for industry process
(Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Agronomía, Centro Editorial, 2001)
With the great existent variability in Colombia of the specieSolanum tuberosum L. it is indispensable to carry out processesof genetic improvement for not wasting this great resource. Eighty two varieties of the Colombian ...
Desafíos y oportunidades de negocio para las papas chips nativas en el departamento de Nariño
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera (Colombia), 2021)
La papa (Solanum tuberosum L.) es uno de los cuatro principales cultivos en el mundo, junto con el maíz, el trigo y el arroz (Cabezas, 2015); es un cultivo primario básico que se produce en 149 países y en todos los ...
Estudio de factibilidad de proyecto empresarial “Frites de la Sabana”
(Facultad de Ciencias Económicas y AdministrativasEconomía, 2019)
En el documento se estudia la factibilidad financiera de generar un proyecto empresarial innovador que destaque por ofrecer una forma diferente de consumir la papa colombiana, mediante el análisis a través de los estudios ...
Guía para la aplicación de marketing relacional a través del storytelling transmedia, dirigido al segmento infanto-adolescente de consumo en restaurantes de comida rápida de Quito caso CH Farina
(Quito: Universidad de las Américas, 2016, 2016)
En el Ecuador, el mercado de comida rápida representa un importante segmento económico, varias marcas nacionales como internacionales compiten en un panorama sumamente complejo, el cual se ha visto afectado por varias ...
Plan de negocio para una cadena de restaurantes rodantes de comida al paso en Chile
(Universidad de Chile, 2016)
El presente trabajo tiene por objetivo general el desarrollar un Plan de Negocio para una empresa de restaurantes rodantes en Chile. Lo anterior debido a que lo novedoso de la industria genera interés por estudiar las ...
Evaluación del Impacto Ambiental Generado en la Producción de Snacks en una Microempresa del Municipio de Manizales
(2016)
Este trabajo de grado presenta el impacto ambiental generado en la producción de snacks de papas fritas por parte de una microempresa en el municipio de Manizales Caldas - Colombia, a partir de la variedad de papa Capiro ...
Estudio del arte para la elaboración de productos de snack a partir del macambo
(Universidad de la Amazonía Peruana, 2015)
La presente memoria descriptiva, tiene por finalidad de brindar información a los profesionales ligados a la industria Alimentaria en el aprovechamiento sostenible de la biodiversidad amazonia sobre el gran potencial que ...
Desarrollo de un plan de negocios para la apertura de nuevas sucursales de "pollos el Hondureño" en las ciudades de San pedro sula y Choloma
(Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016)
Propuesta de un manual de procedimientos para una empresa industrial dedicada a la elaboración de productos alimenticios. Caso: “Productos Willmar”
(PUCE, 2016)
La alimentación ha evolucionado, el ser humano necesita otros tipos de alimentos para satisfacer sus necesidades; los snacks son alimentos ligeros para comer entre comidas. La empresa “PRODUCTOS WILLMAR” está dedicada a ...