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Mostrando ítems 61-70 de 882
MUCILAGEM DE TARO EXTRAÍDA A FRIO NA QUALIDADE DE PÃO DE FORMA
(Universidade Federal de LavrasUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2019)
Uso de sales biliares en la dieta de aves y cerdos
(Corporación Universitaria Lasallista, 2015)
Efeito da ação de emulsificante em diferentes fontes de gordura da dieta sobre o desempenho e variáveis fisiológicas em frangos de corte
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estabilidad de Salchichas con Hidrocoloides y Emulsificantes
(Centro de Información Tecnológica, 2004)
Efecto de los emulsificantes sobre las características físicas y texturales del buñuelo
(Bogotá : Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, 2013, 2013-07)
Los emulsificantes se utilizan como agentes antienvejecimiento en productos de panadería, proporcionando mayor vida útil. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de dos emulsificantes, mono y diglicéridos, de ...
Evaluación de la capacidad emulsificante de cepas nativas de Pseudomonas spp. productoras de ramnolipidos aisladas de ambientes contaminados con petróleo
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2020)
BÚSQUEDA DE CAPACIDAD PRODUCTORA DE BIOSURFACTANTES EN ACTINOBACTERIAS HALOALCALÓFILAS Y HALOALCALOTOLERANTES
(Universidad Nacional Autónoma de México, 2017)