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Mostrando ítems 61-70 de 285
Estudio técnico económico para la elaboración de una planta productora de galletas de margarina con nibs de cacao y macambo.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial., 2022-04-26)
Hoy en día, las personas consumen galletas, sin embargo, no todas son nutritivas, por tal motivo
se desarrollarán galletas de margarina con nibs de cacao y macambo. En la primera, se explica
la razón de la elaboración ...
Análisis del proceso y sus mejoras técnicas para aumentar la productividad de la línea de galleta de coco en la Empresa Surindu S.A.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial., 2005-01-20)
La empresa SURINDU S.A. que elabora productos de consumo masivo, como galletas, waffer y recubiertos, se escogió la línea de elaboración de galleta de coco para realizar este estudio debido a los múltiples problemas generados ...
Diseño de mejora de procesos de la línea de cookie andina para maximizar la productividad en el área de producción de la empresa Industrias Alimentarias del Nor Oriente Peruano E. I. R. L. – Cajamarca
(Universidad Privada del NortePE, 2022-12-02)
La presente investigación se desarrolló en Industrias Alimentarias Del Nor Oriente Peruano E.I.R.L, empresa ubicada en la ciudad de Cajamarca. Se planteó el objetivo de maximizar la productividad mediante la mejora de ...
Efecto de la sustitución de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de pulpa de tuna púrpura (opuntia ficus-indica) sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de galletas dulces.
(Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO, 2014)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la sustitución de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de pulpa de tuna púrpura (Opuntia ficus-indica) sobre el contenido de cenizas, la dureza, el color ...
Características físicas e fisiológicas na qualidade industrial de cultivares e linhagens de trigo e triticale
(2006-10-01)
The physical, physiological and rheological characteristics of cultivars and lines of wheat CD (COODETEC) 103, 104, 105, 107, 108, 109, 110, 111 and CD 2017 and CDFAPA 2036 lines and triticale (EMBRAPA 53), for quality of ...
Características físicas e fisiológicas na qualidade industrial de cultivares e linhagens de trigo e triticale
(2006-10-01)
The physical, physiological and rheological characteristics of cultivars and lines of wheat CD (COODETEC) 103, 104, 105, 107, 108, 109, 110, 111 and CD 2017 and CDFAPA 2036 lines and triticale (EMBRAPA 53), for quality of ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de masa de galleta comestible a base de harina de trigo (Triticum aestivum)
(Universidad de LimaPE, 2021)
The production facility for edible biscuit dough made of wheat flour will be located in the department of Lima. The demanding of the project for the last evaluated year is 157 194 containers and each one will be sold at a ...
Factor humano
(2011)
Biossurfactante produzido por leveduras para aplicação na formulação de biscoito tipo cookie
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Biotecnologia Industrial, 2019)
Evaluación de las propiedades físico químicas y microbiológicas de galletas dulces enriquecidas con lactosuero.
(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2022)