Buscar
Mostrando ítems 51-60 de 221
Hidrólise do óleo de soja utilizada em fritura e óleo de macaúba
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosEngenharia de AlimentosUTFPR, 2016-11-21)
Seeking more attractive and economically viable alternatives currently discusses about the use of renewable sources for biodiesel production. The residual vegetable oils such as soybean oil frying, have been targeted, since ...
Caracterização dos frutos e dos óleos extraídos da polpa e amêndoa de guariroba (Syagrus oleracea), Jerivá (Syagrus romanzoffiana) e macaúba (Acromia aculeata)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-04-08)
Os alimentos funcionais são definidos como produtos que contêm em sua formulação compostos bioativos que, ao serem incluídos em uma dieta usual, modulam processos metabólicos ou fisiológicos, resultando em redução do risco ...
Caracterização dos frutos e dos óleos extraídos da polpa e amêndoa de guariroba (Syagrus oleracea), Jerivá (Syagrus romanzoffiana) e macaúba (Acromia aculeata)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-04-08)
Os alimentos funcionais são definidos como produtos que contêm em sua formulação compostos bioativos que, ao serem incluídos em uma dieta usual, modulam processos metabólicos ou fisiológicos, resultando em redução do risco ...
Influência da temperatura do ar de secagem e da utilização do ácido etilenodiaminotetracético na qualidade do óleo e caracterização do fruto de macaúbaDrying air temperature and the use of ethylenediaminetetracetic acid influence on the stored oil quality and characterization of the macaúba fruit
(Universidade Federal de ViçosaBRConstruções rurais e ambiência; Energia na agricultura; Mecanização agrícola; Processamento de produMestrado em Engenharia AgrícolaUFV, 2015)
Macauba (Acrocomia aculeata) pulp meal as alternative raw material for growing-pigs
(2021-10-01)
Macauba (Acrocomia aculeata) is an oleaginous palm native to tropical America that has received increased attention from the biofuel, food, cosmetic and pharmaceutical industries due to its high productivity and oil quality. ...
Uso da secagem e ozonização na conservação pós-colheita de frutos de macaúbaUse of drying and ozonation in the post-harvest conservation of macauba fruits
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)
Hidrólise do óleo da amêndoa da macaúba com lipase extracelular de "Colletotrichum gloesporioides" produzida por fermentação em substrato líquido
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2010-06-30)
Extracellular lipase production by the filamentous fungi Colletotrichum gloesporioides was tested using two fermentation methods: in liquid substrate and in solid substrate. The liquid substrate fermentation yielded a ...
Pyrolytic temperature evaluation of macauba biochar for uranium adsorption from aqueous solutions
(Engineering Conferences International, 2018)