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Mostrando ítems 51-55 de 55
Produção de biossurfactantes por Bacillus spp. em condição anaeróbiaAnaerobic production of biosurfactants by Bacillus spp
(Universidade Federal de ViçosaBRAssociações micorrízicas; Bactérias láticas e probióticos; Biologia molecular de fungos de interesseMestrado em Microbiologia AgrícolaUFV, 2015)
Análisis por dinámica molecular de propiedades tensoactivas de lipopéptidos producidos por Bacillus spp. para su potencial uso en recuperación mejorada de petróleo
(Medellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaEscuela de biocienciasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2019-11-29)
Using surface-active compounds to reduce the interfacial tension between hydrocarbons and water is a mechanism used in Enhanced Oil Recovery. Therefore, substances with a high surfactant activity that cause this reduction ...
Determinación de la correlación entre el clima con la enfermedad diarreica aguda en Manizales
(Universidad Nacional de ColombiaManizales - Ingeniería y Arquitectura - Maestría en Ingeniería - Recursos HidráulicosDepartamento de Ingeniería CivilFacultad de IngenieríaManizalesUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2020)
La Enfermedad Diarreica Aguda (EDA) y la Infección Respiratoria Aguda (IRA), son uno de los principales problemas de salud en la población de Manizales, Colombia. Entender como la variabilidad de la precipitación y la ...
Evaluación del almidón de yuca modificado en las propiedades de calidad y aceptación sensorial de una bebida fermentada de soya
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023-05-26)
La bebida de soya a pesar de tener una buena calidad proteica y componentes bioactivos como las isoflavonas, tiene el inconveniente de presentar factores antinutricionales. De todos los factores anti nutricionales los ...
Efecto del almidón de yuca modificado por vía enzimática sobre las propiedades de calidad de una bebida láctea fermentada elaborada con lactosuero
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021)
Las bebidas lácteas fermentadas son productos generalmente elaborados a partir de leche entera los cuales suelen incluir suero de leche liquido en su formulación, lo que afecta negativamente su consistencia. En la producción ...