Buscar
Mostrando ítems 51-60 de 80
Desenvolvimento de misturas liofilizadas para croquete de tilápia do Nilo
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)
Elaboração de farinha de uva a partir de subproduto da indústria vitivinícola: qualidade nutricional e de compostos bioativos
(Universidade Federal do PampaCampus Bagé, 2017)
Desenvolvimento e caracterização de bolo de chocolate isento de glúten, contendo azuki (Vigna angularis) e chia (Salvia hispanica, L.)
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)
Aplicação de leveduras autóctones de frutos da amazônia em panificação: fermentação e enriquecimento proteico com single-cell protein
(Universidade Federal do TocantinsBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTAPalmas, 2023)
Pesquisa e identificação de espécies de Cronobacter spp. em produtos destinados à alimentação infantil e perfil suscetibilidade a antimicrobianos
(2016)
Cronobacter spp. emergiu como perigo microbiológico em fórmulas infantis desidratadas (FID) causando infecções severas em neonatos. Contudo, em muitos casos, os pacientes não ingeriram FID indicando que outros alimentos ...
Desenvolvimento de estratégias analíticas envolvendo microextração dispersiva e sistema em linha empregando extração no ponto-nuvem para a determinação de metais
(Instituto de QuímicaPrograma de Pós Graduação em QuímicaIQbrasil, 2016-09-08)
No presente trabalho, é proposta a síntese de um novo reagente
derivado do tiazol, o 5-bromotiazolilazo-2-orcinol (Br-TAO) e a sua aplicação
em sistemas de pré-concentração de metais. O Br-TAO foi empregado em um
procedimento ...
Turnover do carbono em sangue e plasma, nas fases crescimento e postura, de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica)Turnover of carbon in blood and plasma, growth stages and posture, japanese quails (Coturnix coturnix japonica)
(Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, 2015)
Avaliação de compostos fenólicos, extração e caracterização de pectina em farinha de casca de banana (Musa AAA)Evaluation of phenolic extraction and characterization of pectin peel flour banana (Musa AAA)
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)