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Desarrollo de un producto aglomerado de uchuva (Physalis peruviana L.) con características instantáneas y potencial efecto antioxidante
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-06-28)
La uchuva (Physalis peruviana L.), es una fruta exótica de la región Andina, la cual presenta una demanda creciente debido a que posee características aromáticas y propiedades nutricionales favoreciendo su uso como alimento ...
Estudios interdisciplinarios de las élites en Colombia
(Ediciones USTAProducción Editorial, 2023)
XVIII Congreso Internacional de Humanidades: "América Latina y El Caribe 2020: Desafíos de los saberes humanistas en tiempos complejos". Memorias Mesas Temáticas
(2020-11-11)
The eighteenth version of the International Congress on Humanities focused its reflection on the main challenges that Latin America and the Caribbean face at a time in history characterized by complexity. This circumstance ...
Estrategias de crecimiento de los conglomerados: un estudio de cuatro grandes grupos ecuatorianos
This work aims to identify growth strategies implemented by economic groups in Ecuador during the period 2007-2016. For their understanding, theoretical approximations were made on the constructs economic group, growth ...
Tierra y trabajo en la Colombia rural
(Universidad Santo TomásFacultad de DerechoFacultad de Derecho, 2020-01-19)
The issues relating to the concentration of property and the distribution of land have been a constant throughout Latin America; In countries such as Colombia, the structure of ownership over land has been the cause of ...
La asociación sindical como derecho humano de los trabajadores policiales en Suramérica
Los diferentes instrumentos internacionales han establecido una regulación garantista del derecho de asociación sindical al considerarlo como un derecho que debe aplicarse, sin distinción alguna y sobre el cual no pueden ...
Atención a víctimas de violencia basada en género
(Editorial Universidad Católica de ColombiaBogotá, 2022-12)
Esta publicación está dirigida a profesionales de las ciencias humanas y sociales, a
investigadores, analistas y técnicos en el diseño, formulación e implementación de
políticas públicas para la atención a las víctimas de ...
w.k: a/v* *(working title: audiovisual)
(Facultad de Artes y HumanidadesManizalesArtes Plásticas, 2023)