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Mostrando ítems 41-50 de 7751
Interpretación fisicoquímica de la chicha de fierro [complejo químico de Fe (II)] utilizado como antianémico casero en la Amazonía
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2011-01-31)
y T4 no presentaba en harina de churo en su preparación. Los peces fueron
Interpretación fisicoquímica de la chicha de fierro [complejo químico de Fe (II)] utilizado como antianémico casero en la Amazonía
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2016)
Comparación fisicoquímica, microbiológica y sensorial de un jamón tipo york elaborado bajo método Sous Vide frente al método tradicional
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2014)