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Mostrando ítems 41-50 de 439
Comercialización de la papa (Solanum tuberosum l.) en dos comunidades del distrito de San Jerónimo de Andahuaylas, región Apurímac.
(Universidad Tecnológica de los AndesPE, 2018)
La tesis tiene como objetivo analizar la cadena de comercialización de la papa, identificando los agentes involucrados en el complejo proceso de mercado de la papa blanca y nativa de las comunidades de Ancatira y Cupisa ...
Caracterización de las propiedades fisicoquímicas y térmicas de almidones extraídos de papa nativa (solanum tuberosum l.), variedades “yameina blanca” y “yameina colorada”, cultivadas en el Distrito de Chugay, Provincia de Sánchez Carrión, Departamento de La Libertad
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2017)
Para evaluar la posibilidad de uso del almidón nativo proveniente de papas nativas, variedades Yameina Blanca y Yameina Colorada, se planteó como objetivo determinar la forma y tamaño de los gránulos, contenido de amilosa ...
Caracterización de las propiedades fisicoquímicas y térmicas de almidones extraídos de papa nativa (solanum tuberosum l.), variedades “yameina blanca” y “yameina colorada”, cultivadas en el Distrito de Chugay, Provincia de Sánchez Carrión, Departamento de La Libertad
(Universidad Nacional de Trujillo, 2017)
Para evaluar la posibilidad de uso del almidón nativo proveniente de papas nativas, variedades Yameina Blanca y Yameina Colorada, se planteó como objetivo determinar la forma y tamaño de los gránulos, contenido de amilosa ...
Eficacia de Medios de Cultivo con Infusiones de Variedades de Papa en la Identificación del Trichophyton rubrum
(Instituto Nacional de Salud, 2002)
Mortaja blanca o Rosellinia Sp. en papa
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2013)
En este clip se presentan las recomendaciones tecnológicas para el manejo integrado de Mortaja blanca en los cultivos de papa.
Evaluación del uso de papas nativas con cáscara en dos procesos de transformación
(Quito: Universidad de las Américas, 2018, 2018)
Las variedades de papas nativas Súper Chola, Leona Negra y Coneja Blanca con cáscara contienen características físico-químicas importantes. El objetivo de esta investigación fue evaluar el uso de estas papas nativas con ...
Sala blanca
(Universidad Le Cordon Bleu, 1943)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Carlota Oliart de Ocampo escrito en Lima – Perú el 30 de enero de 1943.
Salsa blanca
(Universidad Le Cordon Bleu, 1943)
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Carlota Oliart de Ocampo escrito en Lima – Perú el 30 de enero de 1943.
Caracterización de las propiedades fisicoquímicas y térmicas de almidones extraídos de papa nativa (solanum tuberosum l.), variedades “yameina blanca” y “yameina colorada”, cultivadas en el Distrito de Chugay, Provincia de Sánchez Carrión, Departamento de La Libertad
(Universidad Nacional de Trujillo, 2018)