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Mostrando ítems 41-50 de 212
EFFECT OF CHEMICAL INTERESTERIFICATION ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES AND INDUSTRIAL APPLICATIONS OF CANOLA OIL AND FULLY HYDROGENATED COTTONSEED OIL BLENDS
(WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, 2009)
Blends of canola oil (CO) and fully hydrogenated cottonseed oil (FHCSO), with 20, 25, 30, 35 and 40% FHCSO (w/w) were interesterified under the following conditions: 0.4% sodium methoxide, 500 rpm stirring, 100C, 20 min. ...
Otimização de metodologia de análise de ácido graxo trans (C18:1 9t) por eletroferese capilar em amostras alimentícias
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilICE – Instituto de Ciências ExatasPrograma de Pós-graduação em QuímicaUFJF, 2017)
Fats From Chemically Interesterified High-oleic Sunflower Oil And Fully Hydrogenated Palm Oil
(Springer Verlag, 2014)
Estudo comparativo prospectivo de duas técnicas para remoção do corpo adiposo da bochecha
(2022)
O objetivo do presente trabalho foi comparar prospectivamente duas técnicas para remoção do corpo adiposo da bochecha. Foram selecionados pacientes com indicações estéticas e/ou funcionais para esse procedimento, os quais ...
Changes in breaded chicken and oil degradation during discontinuous frying with cottonseed oil
(Soc Brasileira Ciencia Tecnologia AlimentosCampinasBrasil, 2012)
Desarrollo de un sistema de interesterificación enzimática para la obtención de bases grasas con bajo porcentaje de ácidos grasos trans
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2005)
Se ha estudiado la aplicación del proceso de interesterificación
enzimática, con la finalidad de desarrollar un sistema que permita la
obtención a escala industrial de bases grasas alternativas, que contengan un
bajo ...
Fatty acids profile of milk from cows fed different maize silage levels and extruded soybeans
(Rev. Bras. Saúde Prod. Anim., 2012)
The objective of this study was to evaluate the
effects of two levels of maize silage and extruded
soybeans supplementation on fatty acid profile in
milk fat of dairy cows. Eight Holstein cows were
distributed in a double ...