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Mostrando ítems 41-50 de 253
Determinación de la calidad microbiológica en los agentes que intervienen en el proceso de beneficio del ganado vacuno en el camal municipal de la provincia de Barranca, 2012
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2016)
Métodos de maduración de carne de vacuno y aplicación en gastronomía
(Quito: Universidad de las Américas, 2018, 2018)
Este presente proyecto de titulación está enfocado en enseñar el conocimiento sobre las carnes puestas a madurar las cuales brinda grandes beneficios y aportes nutricionales en nuestro organismo, la importancia del ganado ...
Análisis de los factores que determinan la sostenibilidad y sustentabilidad de la economía social y solidaria para la crianza y comercialización de vacuno en pie y faenado en los cantones Mejía y Rumiñahui
(2013-11)
La importancia de una correcta crianza y comercialización de vacuno en pie y faenado radica en el manejo adecuado del ganado. Una vez que los animales llegan a las plantas de faena es importante que los procedimientos de ...
Feeding strategies alter gene expression of the calpain system and meat quality in the longissimus muscle of Braford steers
(Asian-Australasian Association of Animal Production Societies (AAAP), 2019-08-03)
Objective: The aim of the present study was to determine the effect of supplementing pasture-finished steers with corn silage on the expression level of the calpain system proteins and beef tenderization.
Methods: Thirty ...
Estudio del sector de ganado y carne vacunos argentino y políticas públicas (2000-2010)
(2011)
Resumen: Existe actualmente una importante demanda insatisfecha de alimentos en el mundo y las proteínas ocupan un lugar privilegiado entre ellos. Los escenarios a mediano y largo plazo prevén requerimientos crecientes de ...
Elaboración de un plan de negocios para la producción de carne de ganado vacuno en las finca Santa Lucía y San Jorge ubicadas en la provincia de Imbabura
(Quito: Universidad de las Américas, 2010., 2010)
El siguiente documento es un plan de negocios para producción de carne de ganado vacuno en la Finca Santa Lucia localizada en la ciudad de Ibarra el mismo que está enfocado al procesamiento agroindustrial y comercialización ...
Estudio de factibilidad para la instalación de un centro de engorde de ganado vacuno en la provincia de Lambayeque
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2015)
El Proyecto, de instalación de un centro de engorde, de ganado vacuno en la Ciudad de Lambayeque, para abastecer al mercado de Lima Metropolitana, pretende principalmente generar tres soluciones, la primera crear una fuente ...
Optimización de recursos en el engorde intensivo de vacunos
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Optimización de recursos en el engorde intensivo de vacunos
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Análisis del mercado bovino y del negocio de la inseminación artificial bovina.
(Universidad de Valparaíso, 2012)
A lo largo de la historia el hombre ha utilizado todos los recursos que existen a su alrededor para su supervivencia, entre estos se encuentran los animales, de los cuales ha podido obtener alimento, vestimenta, e incluso ...