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Optimización por Diseño de Mezclas de la Aceptabilidad de una Galleta Enriquecida con Quinua (Chenopodium Quinoa) Pulpa de Calamar Gigante (Dosidicus Gigas)
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2018)
La investigación tubo como el objetivo de este trabajo fue Formular y evaluar una galleta de alta aceptabilidad, mediante la sustitución parcial de harina de trigo por diferentes proporciones de harina de quinua y pulpa ...
Buenas prácticas pecuarias en producción bovina de leche - Finca villa Liliana - localizada en la vereda tierra negra de Calamar - Guaviare
El bienestar animal en las producciones agropecuarias es uno de los factores importantes para que exista una excelente producción, en épocas anteriores cuando la economía no giraba alrededor de las especies que hoy son el ...