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Caracterización de masas elaboradas con inulina y harinas de amaranto y trigo para el desarrollo de galletas tipo cracker
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El amaranto es un pseudocereal emergente rico en nutrientes esenciales tales como proteína y fibra, las cuales se emplearon como ingredientes en la formulación de galletas tipo cracker con el objetivo de evaluar el ...
Tendencias y características de la realidad virtual: una revisión de la literatura entre los años 2017 y 2018Trends and features of virtual reality: a literature review between 2017 and 2018
(Corporación Universidad de la CostaBarranquilla, 2021)
Alimentación y nutrición aplicada
(Universidad El Bosque, 2020)
Este libro presenta saberes y prácticas en alimentación y nutrición aplicadas al ejercicio clínico, al trabajo comunitario y a la salud pública, en diálogo con conceptos y metodologías de las ciencias biomédicas. Está ...
Impactos regionales del cambio climático y de los cambios de uso del suelo sobre el riesgo de extinción de anuros en los andes de Colombia
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-01-20)
South American tropical Andes is one of the regions of highest interest for the conservation of world biodiversity, due to the high number of species with a narrow range that inhabit it This region is especially vulnerable ...
Efecto de las señales visuales y la calidad del néctar en la toma de decisiones económicas en Apis mellifera
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-06-07)
En la naturaleza los organismos se encuentran inmersos en situaciones donde múltiples factores actúan simultáneamente. La percepción de la complejidad ambiental impone tareas que requieren de habilidades en el manejo de ...
Identificación de reacciones controladoras en un modelo computacional multi-ómico astrocitario de lipotoxicidad inducida por ácido palmítico
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Maestría en BioinformáticaDepartamento de Ingeniería de Sistemas e IndustrialFacultad de IngenieríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-10-04)
Los astrocitos juegan un papel importante en varios procesos en el cerebro, incluidas condiciones patológicas como las enfermedades neurodegenerativas. Estudios recientes han demostrado que el aumento de ácidos grasos ...
Violencia, memoria y sociedad: debates y agendas en la Colombia actual
(Universidad Santo TomásProducción Editorial, 2020-04-21)
Estudio del potencial oncolítico del aislamiento rotaviral humano Wt1-5 en adenocarcinoma gástrico
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en BiotecnologíaFacultad de CienciasBogotá,ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-07-01)
A pesar de los avances en la investigación en ciencias biomédicas, el cáncer gástrico sigue siendo una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en el mundo debido a la limitada eficacia de las terapias ...
Variabilidad de la frecuencia cardiaca, Lactatemia e IL-6 y su relación con el umbral de potencia funcional en ciclistas de competiciónHeart rate variability, Lactate and IL-6 and their relationship to functional threshold power in competitive cyclists
(Facultad de Ciencias para la SaludManizalesDoctorado en Ciencias Biomédicas, 2022)
Diseño y evaluación de un sistema experto para el soporte nutricional de pacientes con insuficiencia o falla intestinal
(Facultad de Ciencias para la SaludManizalesDoctorado en Ciencias Biomédicas, 2023)