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Mostrando ítems 471-480 de 502
Fraude em leite e produtos lácteos - revisão sistemática
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilFaculdade de FarmáciaPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e DerivadosUFJF, 2023)
Percepção de alimentos por consumidores diabéticos
(Florianópolis, SC, 2012)
Sanitation Of Plastic Bottles Using Ozonated Water
(Universiti Putra Malaysia, 2014)
Validación del método de PCR para la detección de las bacteriocionas Nisina y Lactococcina provenientes de Lactococcus lactis, aisladas de quesos frescos producidos a pequeña escala en los predios no certificados de los municipios del departamento de Risaralda
(Universidad Libre Seccional Pereira, 2015-05-02)
El propósito principal de este proyecto es aprovechar las bacteriocinas Nisina y lactococcina producidas por la bacteria Lactococcus lactis para que puedan ser empleadas en la industria de alimentos, y así aumentar la ...
Entre la gran y la pequeña tradición: Santa Barbada en la ciudad-
(Universidad de Caldas, 2000)
Entre la gran y la pequeña tradición: Santa Barbada en la ciudad-
(Universidad de Caldas, 2000)
Entre la gran y la pequeña tradición: Santa Barbada en la ciudad-
(Universidad de Caldas, 2000)
Requeijão do sertão fabricado na microrregião de Guanambi, Bahia: características físico-químicas, microbiológicas e de produçãoRequeijão do sertão manufactured in the microrregion Guanambi, Bahia: characteristics physical - chemical, microbiological and production
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)