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Mostrando ítems 441-450 de 498
Evaluación del efecto sobre la vida útil del uso de Stevia rebaudiana Bertoni como edulcorante en una bebida a base de avena
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2017)
Diseño, construcción de un equipo prototipo optimizador de tratamientos térmicos a pequeña escala y su validación en el procesamiento del queso
(Universidad Nacional del Altiplano, 2018)
Estudio de la prevalencia de tuberculosis bovina en ganaderías bovinas del cantón Loja
(Loja: Universidad Nacional de Loja, 2016)
Información nutricional del yogur estilo griego elaborado a partir del yogur natural
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2019)
El objetivo de este trabajo fue determinar el valor energético y nutritivo del yogur estilo
griego elaborado a partir de yogur natural. Primeramente se procedió a la elaboración
del yogur natural, utilizando leche fluida, ...
Inclusión del yogurt artesanal de leche de búfala en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown y su efecto en la producción y calidad del huevo
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2017-05-07)
Con el objetivo de evaluar la inclusión de 0 (control), 5, 10 y 15 ml de yogurt artesanal/ave/día en el
pienso de gallinas ponedoras Isa Brown, y su efecto en la producción y calidad del huevo, se utilizaron
240 aves ...
Caracterización físicoquímica y sensorial del yogurt con adición de goma de tara (caesalpinia spinosa) como estabilizante a diferentes concentraciones
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2010)
El yogurt es un producto lácteo cuyo consumo ha aumentado en los últimos años, es un alimento saludable y de fácil acceso al consumidor por ello el mejoramiento constante de la producción y calidad de los productos lácteos ...