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Configuración de un sistema de empaque activo antimicrobiano para frutos frescos de uchuva (Physalis peruviana L.)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-08-08)
La uchuva es un fruto apetecido por sus características organolépticas y nutricionales. Sin embargo, sus posibilidades de mercado son limitadas debido a su rápido deterioro tras la cosecha. Una de las principales causas ...
Obtención de microcápsulas de antocianinas extraídas del Corozo (Bactris guineensis) en una matriz polimérica de almidón químicamente modificado
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias FarmacéuticasDepartamento de FarmaciaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-08-25)
La microencapsulación se escogió como estrategia para proteger las antocianinas
extraídas del Corozo (Bactris guinnensis) frente a factores ambientales, debido a la poca
estabilidad de estos compuestos. El material de ...
Anotación funcional de transcriptomas de semillas de especies pasifloras cultivadas en Colombia e identificación in silico de genes potencialmente relacionados con regulación de dormancia
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencias AgrariasEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá - ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-06-29)
Las semillas de especies de pasifloras presentan generalmente dormancia física y fisiológica, que genera bajas tasas de germinación, uniformidad y disparidades en el vigor y calidad fisiológica de las plántulas. Los problemas ...
Método para la detección de estudiantes en riesgo de deserción, basado en un diseño de métricas y una técnica de minería de datos
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Ingeniería de SistemasDepartamento de la Computación y la DecisiónFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021-10-22)
La deserción escolar es una problemática social de alto impacto para el sistema educativo, dificultando la movilidad social y la construcción de la equidad en un país. En la última década, con el auge de los datos ...
Agroindustria de productos amiláceos II. Métodos y técnicas de caracterización
(Universidad de SucreSincelejo, Colombia, 2017)
Esta publicación es el resultado del proyecto de investigación “Desarrollo agroindustrial de los cultivos de yuca y ñame en el departamento de Sucre” realizado por el grupo de investigación “Procesos Agroindustriales y ...
Efectos de los factores climáticos de producción sobre la extracción de nitrógeno, calcio y potasio en cultivos de fresa (Fragaria ananassa Deuch cv Albión).
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-12-20)
Fertilization is important to express the genetic potential of plants, its proper growth and development in addition to the high yield of crops, this practice, is directly related with nutrient absorption, and this in turn, ...
Impacto en la salud mental, de un grupo de trabajadores que laboran bajo la modalidad de teletrabajo, en el municipio de Villavicencio, Colombia.
(Universidad Santo TomásPregrado PsicologíaFacultad de Psicología, 2023-08-30)
This research work is aimed at understanding telework and the impact it has on the mental health of those working under this modality. In this way, the interpretative paradigm and Phenomenology-Hermeneutics are implemented ...
Caracterización genómica y fenotípica de la especie Brycon henni (Characiformes: Characidae) en cuencas hidrográficas de los ríos Yotoco, Sonso, Guabas y Sabaletas
(Palmira - Ciencias Agropecuarias - Maestría en Ciencias AgrariasMaestría Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021-02-10)
Even when there is great diversity and quantity of marine and freshwater species in Colombia, studies regarding the phylogenetic relationships of fish species in the country are still insufficient, despite the need for ...
Validación de la escala de valoración de incertidumbre en la enfermedad de Merle Mishel Muis-A frente a procedimientos diagnósticos
(Universidad de La Sabana, 2017-10-25)
Con los recientes avances en la tecnología biomédica ha llegado por consiguiente un aumento de pruebas diagnósticas (1), que para el personal de salud pueden ser consideradas como procedimientos de rutina; mientras para ...
Micromorfología de paleosuelos del Desierto de la Tatacoa, Colombia: Interpretación paleoambiental del Mioceno Medio
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - GeologíaDepartamento de GeocienciasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-12-04)
Mediante análisis micromorfológicos se identificaron características pedogenéticas asociadas con la estacionalidad en el régimen de humedad en paleosuelos del miembro Baraya, en el Desierto de la Tatacoa, Colombia. ...