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Mostrando ítems 31-40 de 467
Corantes artificiais: riscos à saúde e necessidade de revisão da regulamentação brasileira
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2016-12-12)
The present study evaluated the need for revision of Brazilian legislation for the use of artificial colors in food. A search was carried out on health risks and international and national regulations, through Science ...
Refeição no escuro
(Centro de Estudos em Sustentabilidade da EAESP, 2014)
Uso de corantes artificiais nas rações para cães e potenciais efeitos no comportamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-12-03)
Corantes artificiais tornam os alimentos mais atrativos para os humanos, mas parecem ter pouca influência nas escolhas dos cães. Há décadas esse tipo de aditivo é suspeito de causar problemas a saúde. Logo, o objetivo desde ...
Monitoramento do uso de corantes em alimentos empregando o Banco Brasileiro de Rótulos de Alimentos
(Universidade Federal de São Paulo, 2023-01-13)
Múltiplas funções são desempenhadas pelos corantes alimentícios, entre elas, tornar o alimento atrativo ao consumidor, uma vez que sensorialmente, nossa espécie relaciona a cor com a qualidade do alimento tornando a ...
Produção de corantes de urucum em pó, por meio de precipitação ácida, a partir de extratos obtidos em diferentes soluções extratoras.
(Revista Brasileira de Corantes Naturais, Viçosa, v. 3, p. 53-57, 1999., 2017)
Aditivos químicos em alimentos ultraprocessados consumidos por adolescentes: Análise dos corantes quanto ao potencial alergênico.
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2016-12-14)
Estabilidade de Corantes e Pigmentos de Origem Vegetal
(Fundação Oswaldo Cruz. Farmanguinhos. Núcleo de Gestão em Biodiversidade e Saúde., 2017)