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Mostrando ítems 31-40 de 6074
Influencia del tratamiento térmico de la leche en la elaboracion de productos lácteos
(Universidad Nacional de Trujillo, 2015)
El objetivo de la presente revisión es brindar información suficiente a los que elaboran productos lácteos sobre la influencia del tratamiento térmico de la leche, a fin de que este pueda llevar a cabo una adecuada utilización ...
Influencia del tratamiento térmico en productos lácteos
(Universidad Nacional de Trujillo, 2015)
El presente trabajo tiene por objetivo brindar información y analizar los últimos aportes acerca de la influencia del tratamiento térmico en productos lácteos. Se encontraron cambios en los componentes de la leche afectados ...
Influencia de la concentración del líquido de gobierno y parámetros del tratamiento térmico en la conserva de granada (Punica granatum)
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2021)
El objetivo del trabajo fue determinar la formulación
óptima y los parámetros del tratamiento térmico
para la conserva de granada, determinar el tiempo
y temperatura adecuado del tratamiento térmico,
evaluar la aceptación ...
Influencia del líquido de gobierno en el tratamiento térmico en la conserva de aguaymanto (Physalis peruviana L)
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2018)
El objetivo del trabajo fue determinar la formulación
óptima y los parámetros del tratamiento térmico
para la conserva de aguaymanto, determinar el
tiempo y temperatura adecuado del tratamiento
térmico, evaluar la ...
Influencia del tratamiento térmico en productos lácteos
(Universidad Nacional de Trujillo, 2015)
El presente trabajo tiene por objetivo brindar información y analizar los últimos aportes acerca de la influencia del tratamiento térmico en productos lácteos. Se encontraron cambios en los componentes de la leche afectados ...
Influencia del tratamiento térmico de la leche en la elaboracion de productos lácteos
(Universidad Nacional de Trujillo, 2015)
El objetivo de la presente revisión es brindar información suficiente a los que elaboran productos lácteos sobre la influencia del tratamiento térmico de la leche, a fin de que este pueda llevar a cabo una adecuada utilización ...
Factibilidad tecnica y economica para la implementacion de un laboratorio de tratamientos termicos
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Ingenieria Mecanica, 2004)
Simulación de condiciones de operación y tiempos de transformación durante tratamientos térmicos de aceros inoxidables.
(Universidad EAFITIngeniería de ProcesosEscuela de Ingeniería. Departamento de Ingeniería ProcesosMedellín, 2018)