Buscar
Mostrando ítems 31-40 de 3987
Sensory analysis tests for the development of infant cereal products in VenezuelaPruebas de análisis sensorial para el desarrollo de productos de cereales infantiles en Venezuela
(Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, 2019)
Desarrollo de un cereal de alto valor nutritivo mediante la complementación proteica de cereales y leguminosas aplicado a niños preescolares del Centro Infantil Sembradores de Esperanza
(Quito / PUCE / 2011, 2011)
A nivel nacional el Ecuador presenta altos índices de desnutrición con énfasis en las
provincias de la sierra donde se localizan los grupos más afectados como es el caso de los
niños en edad preescolar, la presente ...
Análisis del aprovechamiento potencial de cereales andinos en la generación de productos con valor agregado en el sector industrial
(Universidad Católica San PabloPE, 2020)
Gran parte de los cereales andinos peruanos no son conocidos, tampoco se conocen los aportes
y propiedades nutricionales, lo que limita la producción o cosecha de estos por la baja demanda.
Los cereales andinos poseen ...
Implementación de una empresa comercializadora de cereales orgánicos para la salud nutricional en Nueva York, Estados Unidos, 2021
(Universidad Científica del SurPE, 2021)
La presente tesis tiene como principal objetivo determinar la factibilidad de comercializar cereales orgánicos en Bushwick, Brooklyn - Nueva York, Estados Unidos mediante la creación de la empresa Organic Cereals Peru ...
Elaboración del plan HACCP para cereales andinos extruidos
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
Modelado matemático del proceso de producción de concentrados proteicos de soja
(Facultad Regional Rosario, Universidad Tecnológica Nacional, 2015-02)
El desarrollo de este trabajo surge como respuesta a la demanda actual de nuestra región de agregar valor en origen al subproducto derivado de la extracción de aceite por el método de Extrusado y prensado; el expeller. ...
Gorgojo de la fruta seca Carpophilus spp.
(EEA La Consulta, INTA, 2022-07)
El ataque de gorgojos es una de las principales causas de deterioro y pérdida durante el almacenamiento de frutos secos. Las larvas miden 6 mm de largo, son blancas amarillentas, con la cabeza y el extremo del abdomen ...
Composición nutricional y caracterización de barras de cereal proteicas a base de alimentos oriundos de las regiones a nivel Latinoamericano
(Universidad César VallejoPE, 2020)
La investigación está enfocada en analizar la composición nutricional y caracterización de
barras de cereal proteicas a base de alimentos oriundos de las regiones a nivel
Latinoamericano destacando características como ...
Desarrollo de una herramienta en Excel para elaborar barras de cereal, dirigidas a deportistas, altas en proteína
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2018)