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Mostrando ítems 31-40 de 496
Consumo alimentar, seus fatores explicativos e a associação com a obesidade abdominal em população de etnia negra de Salvador
(Instituto de Saúde ColetivaPrograma de Pós- Graduação em Saúde ColetivaUFBABrasil, 2014-11-11)
Objetivo: Descrever o padrão alimentar de adultos de etnia negra segundo o perfil
demográfico, socio-econômico, nutricional, atividade física e de saúde. Métodos: Estudo
transversal com amostra probabilística de 2.305 ...
Detecção de Salmonella spp. em alimentos e manipuladores envolvidos em um surto de infecção alimentar
(2001)
O estudo relata a ocorrência de um surto de
infecção alimentar veiculado por uma refeição preparada
e servida a funcionários de um hospital em Salvador- Ba,
em outubro de 1997. Nesta refeição foram servidos:
carne de sol, ...
Segurança alimentar em famílias indígenas Teréna, Mato Grosso do Sul, BrasilFood security in Teréna indigenous families, Mato Grosso do Sul, Brazil
(Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz, 2007)
Monitoramento e percepção do ambiente alimentar da Universidade Federal do Rio de Janeiro
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto de Nutrição Josué de CastroUFRJ, 2020)
Insegurança alimentar em domicílios brasileiros com crianças menores de cinco anosInseguridad alimentaria en los hogares brasileños con niños menores de cinco añosFood insecurity in Brazilian families with children under five years of age
(Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz, 2014)
Per capita versus adult-equivalent estimates of calorie availability in household budget surveys
(Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz, 2010)
This study aims to estimate an adult-equivalent scale for calorie requirements and to determine the differences between adult-equivalent and per capita measurements of calorie availability in the Brazilian population. The ...
Added sugars: consumption and associated factors among adults and the elderly. São Paulo, BrazilAçúcares de adição: consumo e fatores associados entre adultos e idosos. São Paulo, Brasil
(Associação Brasileira de Pós -Graduação em Saúde Coletiva, 2012)
OBJECTIVE: To investigate added sugar intake, main dietary sources and factors associated with excessive intake of added sugar. METHODS: A population-based household survey was carried out in São Paulo, the largest city ...