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Mostrando ítems 31-40 de 62
Análise da rotulagem nutricional de alimentos destinados para alimentação coletiva
(Universidade Federal de São Paulo, 2023-01-11)
Introdução: Nas últimas décadas ocorreu aumento do consumo de produtos alimentícios embalados. Desse modo, realizar o monitoramento e avaliação periódicos da rotulagem nutricional de alimentos embalados torna-se importante ...
Conformidade da rotulagem de alimentos consumidos por escolares à legislação brasileira
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Eficiência produtiva e econômica, características da carcaça e qualidade da carne de bovinos mestiços confinados e abatidos com diferentes pesos corporaisProductive and economical efficiency, carcass traits and meat quality of confined crossbred beef cattle and slaughtered with different body weights
(Universidade Federal de ViçosaBRGenética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e ForragiculDoutorado em ZootecniaUFV, 2015)
Análise do índice de processamento dos alimentos e carga glicêmica da dieta em mulheres com obesidade submetidas a terapia interdisciplinar
(Universidade Federal de São Paulo, 2022-11-21)
Introdução: Amplas mudanças nos padrões alimentares, nos níveis de atividades físicas e no estilo de vida promoveram declínio do gasto energético total diário e balanço energético positivo resultando em modificações negativas ...
Alimentos processados e ultraprocessados e o impacto para a saúde da população
(Universidade Federal de São Paulo, 2021-07-13)
Os alimentos processados e ultraprocessados estão presentes em grande parte da alimentação de pessoas de todas as idades, algumas em maior proporção do que outras, porém em geral, os alimentos industrializados tornaram-se ...
Interesterification: Alternative For Obtaining Zero Trans Fat Bases For Food Applications
(Nova Science Publishers, Inc., 2013)