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Comportamiento agronómico de dos variedades de frutilla (Fragaria sp.) con la aplicación de dos niveles de humus de lombríz y el bio - fertilizante (zumia - 15) en ambiente protegido Cota Cota - La Paz
(2014-06-11)
El trabajo de investigación se realizó en la Estación experimental de Cota Cota, perteneciente a la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés, ubicado en la zona de Cota Cota a una altura de 3445 m.s.n.m., ...
Rescate y valorización de la frutilla blanca en el territorio de Nahuelbuta.
(Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigación INIA Quilamapu, Ministerio de Agricultura., 2018)
Este publicación INIA recoge información objetiva de los sistemas agroecológicos de producción, de la ejecución del Proyecto, y de otras experiencias relacionadas con este cultivo, orientadas a conservar y valorizar la ...
Evaluación de las características físico-químicas de la frutilla (Fragaria sp.) en estado de post-cosecha con diferentes niveles de recubrimiento comestible a base de proteína
(2021)
El presente trabajo se realizó en el laboratorio de tecnología de alimentos de la Carrera de Ingeniería en Producción y Comercialización Agropecuaria de la Universidad Mayor de San Andrés, ubicada en el municipio de Viacha, ...
Estudio de las propiedades físicas de frutillas (Fragaria ananassa) deshidratadas mediante liofilización atmosférica en lecho de impacto y mediante microondas.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ingeniería AgrícolaChillán., 2012)
La frutilla es altamente demandada a nivel mundial debido a su calidad
organoléptica y su valor nutricional. La mayor parte de las exportaciones se
hacen en congelado, método que eleva considerablemente los costos ...