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Análise de Parafinas por APCI-FT-ICR MS : Uma Análise Rápida e Simples na Identificação de Hidrocarbonetos Saturados, Cíclicos e Poliaromáticos
(Programa de Pós-Graduação em QuímicaMestrado em Química, 2014-12)
A análise de hidrocarbonetos por técnicas de ionização a pressão atmosférica ou ambiente continua a ser um desafio na espectrometria de massas. Normalmente, a ionização ocorre através de mecanismos de protonação e ...
Otimização do processo de extração do óleo essencial de priprioca (Cyperus articulatus L.) por arraste com vapor
(Universidade Federal do ParáBrasilInstituto de TecnologiaUFPAPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química, 2014)
Avaliação da qualidade de óleos de fritura utilizados na cantina no IBILCE/UNESP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
In this work, the frying oils used by the cafeteria located at IBILCE/UNESP in São José do Rio Preto-SP were evaluated. The goals were to determine the levels of alteration of the oils and to inform the establishment about ...
Dietary Brazilian red pepper essential oil on pork meat quality and lipid oxidation
(Universidade Federal de Santa Maria, 2017)
O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da adição do óleo essencial de aroeira ( Schinus terebinthifolius Raddi) na dieta de suínos sobre as características físicas, composição química e oxidação lipídica da carne. ...
Capacidade de adaptação e tolerância em bactérias contaminantes de alimentos frente ao óleo essencial de Origanum vulgare L. e carvacrol
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)
Composição química e perfil de ácidos graxos do leite e muçarela de búfalas alimentadas com diferentes fontes de lipídeos
(Escola de Veterinária UFMG, 2009-06)
Avaliaram-se a composição química e o perfil de ácidos na gordura do leite de búfalas alimentadas com fontes de lipídeos. Foram utilizadas nove búfalas em lactação, multíparas e com produção média diária de leite de 6,5kg. ...
Impacto das propriedades físico-químicas de diferentes misturas de biodiesel e diesel no funcionamento de motores do ciclo diesel
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de QuímicaUFRJ, 2022)
Efeito do processamento e do armazenamento nas concentrações de ácidos graxos e antioxidantes em pão de forma com óleo de linhaçaEffect of processing and storage in the levels of fatty acids and antioxidants in pan bread with flaxseed oil
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)