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Mostrando ítems 31-40 de 205
Oportunidad comercial para la exportación de carne de cerdo a la India aplicado a la empresa Agrosuper
(Universidad de Valparaíso, 2012)
Hoy en día la carne de cerdo es considerada, por sus propiedades nutritivas y los
avances en la producción y procesamiento, como una carne blanca ya que hay ciertos
cortes que los productores comerciales a través de una ...
Modelo de desarrollo comercial y financiero de nuevos productos con valor agregado, a partir de subproductos resultantes del proceso de producción de carne de cerdo. Caso práctico: subproducto grasa de cerdo
(QUITO / PUCE / 2008, 2008)
Esta investigación tiene por objeto instrumentar una aplicación práctica con base a un modelo teórico sobre el desarrollo de nuevos productos con valor agregado, a partir de la utilización de subproductos resultantes del ...
Producción y consumo de cerdo a baja escala en origen
(Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios, 2016-12)
El objetivo del presente documento es delinear un modelo de negocios que pueda utilizarse como orientación para productores de baja escala y mejore la calidad sanitaria y acceso a carne de cerdo en comunidades donde confluyan ...
Las exportaciones agroalimentarias de América Latina y el Caribe crecen 2.7% durante primer año de pandemia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021-03-29)
Durante el 2020 América Latina y el Caribe reportó un aumento en las exportaciones agroalimentarias. En algunos países de la región se notó, también, un aumento de las exportaciones de otros bienes, mientras que, en otros, ...
Evaluación del comportamiento del lomo de cerdo empacado al vacío, con atmósferas modificadas en dos presentaciones, bolsa y empaque rígido, y su efecto en la comercialización
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 2010)
Variación del pH en la carne de cerdos beneficiados con aturdimiento eléctrico y sin aturdimiento
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2004)
El objetivo del presente estudio fue determinar la variación del pH cárnico en las primeras 24 horas post sacrificio, en canales de cerdos beneficiados con aturdimiento eléctrico y en canales de cerdos beneficiados sin ...
Análisis del eslabón de comercialización de la cadena cárnica porcina en Fómeque, Cundinamarca
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios, 2017)
Pasantía en la Dirección de Cuarentena Animal (DCA), Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) (Heredia, Costa Rica) en procesos formales oficiales para la importación de carne de cerdo y subproductos
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022)
Se realizó una pasantía de ocho semanas en la Dirección de Cuarentena
Animal (DCA) del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), ubicada en el
distrito Ulloa, del cantón central de Heredia; entidad encargada de regular ...
Implementación de un alojamiento alternativo y su efecto sobre parámetros productivos en salas de maternidad porcina
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 2018)