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Flan de pescado y mariscos "mar bella"
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Ocopa de camarones
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Ensalada a la portuguesa
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Aguadito de pollo
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Bocaditos de palmitos y jamon para cocktail
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Chupe cuzqueño
(Universidad Le Cordon Bleu, 1966)
Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
Gran tamal de gallina
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Sopa de calabaza
(Universidad Le Cordon Bleu, 1828)
Receta extraída del cuaderno Gran Repostería del Mundo: confituras, cremas, bizcochos y helados escrito en Sucre el 20 de octubre de 1892.
Alfajor de queso
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Frijoles al horno con gallina
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.