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Mostrando ítems 331-340 de 375
Desafios e potencialidades de inserção do açaí (Euterpe oleracea Mart.) na alimentação escolar no Estuário Amazônico
(Universidade Federal do ParáEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaBrasilInstituto Amazônico de Agriculturas FamiliaresUFPAEMBRAPAPrograma de Pós-Graduação em Agriculturas Amazônicas, 2021)
Mitigación de la formación de acrilamida en hojuelas de papas mediante el uso de fritura al vacío
(Universidad de Chile, 2015)
La acrilamida es un compuesto catalogado como probable cancerígeno para humanos por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) y se encuentra presente en alimentos amiláceos procesados a altas ...
Avaliação da qualidade de óleos de fritura utilizados na cantina no IBILCE/UNESP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
In this work, the frying oils used by the cafeteria located at IBILCE/UNESP in São José do Rio Preto-SP were evaluated. The goals were to determine the levels of alteration of the oils and to inform the establishment about ...
Hábitos alimentarios y estilos de vida relacionados con niveles de hemoglobina en adultos mayores que habitan en la zona alta del Distrito de Acora, 2017
(Universidad Nacional del Altiplano, 2018)
Associação de padrão alimentar com diabetes mellitus gestacional: uma revisão sistemática narrativa
(Florianópolis, SC, 2021)
Hábitos alimentarios y estilos de vida relacionados con niveles de hemoglobina en adultos mayores que habitan en la zona alta del Distrito de Acora, 2017
(Universidad Nacional del Altiplano, 2018)