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Evaluación de la capacidad de adhesión de cepas bacterianas con propiedades probióticas en líneas celulares humanas tumorales de colon
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-11)
Las Bacterias Ácido Lácticas (BAL) son productoras de ácido láctico, reconocidas como probióticas seguras, que administradas en cantidades adecuadas confieren un beneficio para la salud del hospedero. Las BAL pueden aislarse ...
Uso de luz UV-C en mango “Tommy Atkins” y su efecto en los atributos de calidad e inocuidad: Estudio matemático basado en CFD
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Doctorado en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de AdministraciónPalmira Valle del Cauca, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
El mango es una fruta de alto nivel nutricional y potencial para el procesamiento mínimo.
Sin embargo, este proceso puede acelerar su de deterioro y contaminación microbiana.
Por esto, es necesario aplicar una tecnología ...
Musicalidad y cohesión social: una aproximación experimental y bibliográfica desde el trabajo en equipo.
(Universidad Pedagógica NacionalLicenciatura en MúsicaFacultad de Bellas Artes, 2019)
Los maestros de música generalmente afirman que, según su experiencia, la música beneficia de diversas maneras a los estudiantes. En esta investigación evaluamos la afirmación que apunta a que la música lleva a los estudiantes ...
Caracterización de masas elaboradas con inulina y harinas de amaranto y trigo para el desarrollo de galletas tipo cracker
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El amaranto es un pseudocereal emergente rico en nutrientes esenciales tales como proteína y fibra, las cuales se emplearon como ingredientes en la formulación de galletas tipo cracker con el objetivo de evaluar el ...
Fomento del ámbito bioético en la contaduría pública y en la responsabilidad social del revisor fiscal en la industria farmacéutica en Colombia: perspectiva desde la biopolítica y el bioderecho
(Doctorado en BioéticaFacultad de Educación y HumanidadesUniversidad Militar Nueva Granada, 2021-01-26)
La presente investigación de tesis doctoral propone el fomento del estudio de la Bioética en los programas de Contaduría Pública en Colombia, para que los profesionales de este campo del conocimiento apropien fundamentos ...
Estudio de las lectinas presentes en el alga roja Tricleocarpa cylindrica
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El estudio en lectinas de algas es menor comparado con vegetales o animales, sin embargo, se han estudiado principalmente en algas rojas (Phylum Rhodophyta). Por otra parte, la purificación de estas moléculas es dispendiosa ...
Efectividad de la intervención “Desplegando mis recursos personales” sobre la adherencia en pacientes con hipertensión arterial
(Bogotá - Enfermería - Doctorado en EnfermeríaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-06-24)
Objective: Determine the effectiveness of a nursing intervention, focused on the use of general resistance resources, to improve therapeutic adherence in adults with high blood pressure when compared with the usual care ...
Fermentación del mucílago de café para la obtención de celulosa bacteriana con aislados nativos de Komagataeibacter spp
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2023-07-29)
El café es uno de los productos insignia de la economía colombiana, contribuyendo en 2021 con el 1.0% al PIB nacional y el 15% al PIB agrícola. Sin embargo, su cadena productiva deja tras de sí diferentes residuos que ...
Papa nativa diploide: en busca de fortalecer el sistema productivo de Colombia
(Editorial Grupo CompásBogotá (Colombia), 2022)
En Colombia, las áreas del cultivo de la papa diploide (Solanum phureja
Juz. et. Buk.) llamada también papa criolla, se han incrementado debido a las
demandas por el consumo del tubérculo a nivel nacional e internacional. ...