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Mostrando ítems 21-30 de 542
Utilización de la harina de quinua en la elaboración de pastas alimenticias
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1996)
Control de calidad de las pastas alimenticias
(1993-11-11)
“Elaboración de pasta alimenticia con sustitución parcial de harina de brócoli (brassica oleraceae var. italica).
(Universidad Nacional de Chimborazo,2020, 2020)
Plan exportador: exportación de pastas alimenticias hacia Costa Rica
(Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración - CESA, 2021)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de pasta de oliva
(Universidad de LimaPEPE, 2019)
El siguiente trabajo evalúa la prefactibilidad de la instalación de una planta productora de pasta de olivas. Se pretende
demostrar la viabilidad comercial, técnica, económica y financiera de la instalación de una planta ...
Formulación, evaluación y aporte nutricional de pastas alimenticias fortificados con proteina foliar de alfalfa ( Medicago sativa)
(Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2019)
El objetivo de la investigación fue formular y elaborar pastas alimenticias fortificado con proteína foliar de alfalfa de alto aporte nutricional. Metodología: Se aplicó un Diseño experimental de mezclas, utilizando diversas ...
Fuerza de rotura y tiempo óptimo de cocción de pastas elaboradas con harina de trigo - almidón fruta pan.
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2017)
Las pastas alimenticias de sémola es un alimento tradicional y de gran aceptación debido a sus cualidades nutricionales y ser fuente importante de hidratos de carbono, bajo en proteínas, dada la deficiencia de lisina en ...
Elaboración de pastas rellenas enriquecidas
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Estudio de factibilidad de una franquicia de panini sanduches & pasta comida sana y nutritiva para el sur de Quito
(Quito : Universidad Del Pacífico, 2022)