Buscar
Mostrando ítems 21-30 de 16428
Food and nutrition security in changing environments
(CIMMYT, 2017)
Norman E. Borlaug conference: World Food Supply
(CIMMYT, 2019)
Tecnología de Alimentos I
(Universidad de Belgrano. Programas de las Materias - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - Carrera de Tecnología de Alimentos, Plan 2011)
OBJETIVOS:
El alumno, deberá conocer los procesos de elaboración, conservación, transformación y comercialización de distintos alimentos y sus derivados, incluyendo el estudio de la materia prima, descripciones, ...
Globalización y cultura popular: El caso de Slow foodGlobalización y cultura popular: El caso de Slow food
(Universidad de Costa Rica, Costa Rica, 2013)
Validity of an instrument for assessing food consumption, food habits and cooking skills in 8-11 years old students Validación de un instrumento para evaluar consumo, hábitos y prácticas alimentarias en escolares de 8 a 11 años
(Grupo Aula Medica S.A., 2015)
© 2015 Grupo Aula Medica S.A. All rights reserved. Introduction: An instrument to measure food knowledge, food consumption, cooking skills, food habits and food expenses at school is necessary to assess changes in food ...
Distribución, comercialización y acceso a alimentos de calidad en América Latina
(Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria AMBA, 2021)
Este libro surge de la discusión sobre las condiciones de inclusión de los productores
y consumidores en la distribución y comercialización de alimentos de calidad
y el acceso de la agricultura familiar a distintas redes ...
Local sustainable diets as a driver of the transition to agroecological food systems
(Ohann Heinrich Von Thunen Inst-Vti, 2020)
In this paper, we propose the promotion of local sustainable diets as a process that can facilitate the transition of current industrialised food systems to agroecological food systems. First, we describe the problem, which ...
Involvement of the food industry in nutrition conferences in Latin America and the Caribbean
(Cambridge University Press, 2021)
Objective: Identify and characterise the food industry's involvement in nutrition and dietetics national and regional events in Latin America and the Caribbean. Design: Between February and April 2020, we conducted desk-based ...