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Bromatological chemical evaluation of three varieties of Arracacia xanthorrhiza “arracacha”Evaluación químico bromatológica de tres variedades de Arracacia xanthorrhiza “Arracacha”
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2011)
Respuesta de tres raíces andinas: zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza B.), miso (Mirabilis expansa R. & P.) y jicama (Polymnia P. & E.); dos pastos y una mezcla forrajera, al efecto de tres sistemas agroforestales preestablecidos
(Cuenca, EC: Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Escuela de Ingeniería Agronómica, 1997. 98 p., 2015)
Manejo de las colecciones en campo de zanahoria blanca, jícama, miso y achira (RAs)Informe anual 1999-2001
(Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento Nacional de Recursos Fitogenéticos y Biotecnología, 2002, 2017)
Limpieza viral e indexación de clones promisorios de melloco y zanahoria blancaInforme anual 2001
(Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento Nacional de Recursos Fitogenéticos y Biotecnología, 2002, 2017)
Evaluación de dos productos nativos (melloco: Ullucus tuberosus y zanahoria blanca: Arracacia zanthorrhiza) en la alimentación del caracol de tierra (Helix aspersa) como producto alternativo de consumo humano y de exportación
(Quito: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Filosofía Letras y Ciencias de la Educación, Escuela de Biología y Química, 2001. 122 p., 2015)