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Mostrando ítems 21-30 de 1142
Obtención de los derivados de la flor de cananga odorata (ylang-ylang) para diversas aplicaciones en la industria de las esencias y saborizantes
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2014)
La presente investigación de basa en la obtención de aceite esencial de las flores de cananga odorata y verificar los componentes activos de las mismas, y su relación con el uso en la industria de las esencias y saborizantes ...
Estandarización y validación de formulaciones base para confitería en caramelo duro y blando para la aplicación de agentes saborizantes en Disaromas S.A
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2007)
Desarrollo de un colorante y saborizante de Rubus glaucus por maceración en frío para su posterior análisis fitoquímico, de estabilidad y sensorial
(Universidad de Cuenca, 2020-06-22)
This work was carried out during the period from November 2019 - February 2020, in the
Food Laboratory of the Biosciences Department of the “Universidad de Cuenca”. Where
the dye and flavoring of the blackberry was ...
Caso de estudio: exportación de saborizante natural a base de aguaje para el mercado chileno
(Universidad de LimaPE, 2020)
En este trabajo se presenta la propuesta de negocio de exportación de un saborizante natural a base de aguaje hacia el mercado chileno. En primer lugar, tenemos las tendencias actuales de consumir productos con sabores ...
Estabilidad térmica oxidativa de microcápsulas de saborizante de nuez
(Sociedad Mexicana de Ciencia y Tecnología de Superficies y Materiales A.C., 2018)
Plan de negocio para la producción y comercialización de pasteles frutados empleando toda la variedad de frutas y cereales como una alternativa para eliminar los colorantes y saborizantes, en la ciudad de Arequipa
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2021)
El presente trabajo tiene como objetivo demostrar la viabilidad económica y financiera de nuestro plan de negocio para la producción y comercialización de pasteles frutados empleando toda variedad de frutas y cereales como ...
Propuesta técnica para la industrialización de colorantes y saborizantes naturales de la region por atomización.
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2013-02-02)
El presente trabajo descriptivo fue desarrollado en los ambientes de la biblioteca especializada de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias y de la biblioteca central de la Universidad Nacional de Amazonia ...