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Mostrando ítems 21-30 de 449
Evaluación de la cáscara de café (coffea arabica) como agente regulador en la elaboración de panela granulada, Piura - 2013
(Universidad Señor de SipánPE, 2013)
Estudiar la cáscara de café como regulador del pH y la clarificación para la elaboración de panela granulada con fines de contrarrestar la actual problemática de la producción panelera se presenta como solución a la ...
Industrialización de panela granulada orgánica en una planta de producción, ubicada en el cantón Salinas - Ibarra
(Quito: Universidad de las Américas, 2014., 2013)
La existencia de enfermedades y problemas graves de salud como la obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y el cáncer son más comunes en la sociedad por el alto consumo de azúcar, provocando un gran problema al ...
Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de un nuevo producto energizante a base de panela orgánica del municipio de Cajibio (Cauca)
(Maestría en Gerencia de ProyectosEscuela de AdministraciónPereira, 2019)
This research poses a business opportunity and a strategy for strengthening and commercial innovation, for this reason a feasibility study is carried out through the methodology of the United Nations organization for the ...
Determinación de la dosis de aceite esencial de hierba luisa (Cymbopogon citratus) en la elaboración y caracterización de la panela saborizada según la Norma técnica peruana 207.200.2013 panela granulada en el distrito de Montero - Ayabaca
(Universidad César VallejoPE, 2017)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la dosis óptima
de aceite esencial de hierba luisa (Cymbopogon citratus) en la elaboración y
caracterización de panela saborizada según la Norma Técnica ...
Creación de un ingenio panalero y melador en el municipio de Chimichagua
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Administración y Negocios, 1985)
Desde hace unos 30 años la producción de panela se ha circunscrito a tres zonas del interior del país: Valle del Cauca, Antioquia y los Santanderes con exclusión casi absoluta de los departamentos de la Costa Atlántica ...
Diseño del plan y documentación para la implementación de buenas practicas de manufactura para la elaboración de panela granulada en la planta Ingapi
(Quito, EC: Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria. 2009, 225 p., 2015)
Elaboración de la panela granulada.
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 1996)
Se describe el proceso para la elaboración de la panela pulverizada y los factores que deben tenerse en cuenta como son: materia prima, variedades, suelos, índice de madurez y acidez y pureza de los jugos. Se señalan los ...