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Mostrando ítems 21-30 de 39
Análisis de calidad de res y pérdidas ecónomicas por el rápido engrasamiento de terneras ingresadas con bajo peso al engorde a corral
(2019)
En Argentina la ganadería cumple un rol importante, social y económico desde lo productivo y en cuanto a su consumo es un factor determinante para la economía y el humor social, con impacto en lo político. Tradicionalmente ...
Evaluación de sistemas de producción y calidad de carne bovina en el Sur de Misiones y Norte de Corrientes
(Anuario de Investigación USAL, 2014)
Características de los bovinos faenados en la Xa Región (Chile) según las pautas indicadas en las normas oficiales de clasificación y tipificación
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile, 1999)
Calidad de la res y de la carne bovina de machos enteros y castrados alimentados a corralCarcass and meat quality of bull and steers fed on a commercial feedlot
(Asociación Argentina de Producción Animal, 2020)
La creación en el año 2010 de la categoría de faena bovina Macho Entero Joven (MEJ), surge como una alternativa que es utilizada en distintos sistemas de producción de carne, pero con escaso desarrollo en Patagonia hasta ...
Invernada pastoril intensiva de novillos británicos
(EEA Marcos Juárez, INTA, 2022-09-06)
En el presente informe se sintetizan las características, el manejo y los resultados físicos y económicos del sistema de invernada pastoril intensiva de la EEA Marcos Juárez, durante el ciclo 2021/22. El sistema consistió ...
Efecto del sexo y el peso de faena sobre el perfil de ácidos grasos en carne
(Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, 2013-06)
Existe una creciente preocupación por parte de los consumidores por cuestiones relacionadas a la nutrición y la salud. Por ser una importante fuente de proteína de alto valor biológico, vitaminas (A, B6, B12, D, y E) y ...
Characteristics of cattle slaughtered within the Xth Region (Chile) according to the terms stated by the official chilean standards for classification and carcass gradingCaracterísticas de los bovinos faenados en la Xa Región (Chile) según las pautas indicadas en las normas oficiales de clasificación y tipificación
(Archivos de Medicina Veterinaria, 1999)
Evaluación de la producción de carne de ganado criollo patagónico
(Universidad de Córdoba, 2012)
Calidad de carcasas y cortes de cuatro biotipos de novillos en Corrientes, Argentina
(Universidad Nacional del Nordeste, 2010)