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Mostrando ítems 21-30 de 4525
Utilización de la harina de papa criolla (Solanum phureja) como sustituto parcial de la harina de trigo en la formulación y elaboración de galletas de masa
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2009)
Evaluación de subproductos locales en la dieta para pollos de engorde
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014., 2014)
Desarrollo de un balanceado no tradicional con tres niveles de proteína vegetal para el crecimiento de la tilapia roja (Oreochromis sp.)
(Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 2018)
Aplicación de harina de okara como sustituto parcial de harina de trigo en la elaboración de panetones Lima 2020
(Universidad Tecnológica del PerúPE, 2021)
Sustitución de harina de trigo por harina de torta de semilla de Moringa (Moringa oleífera) en galletas dulces
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)
La investigación tuvo como finalidad sustituir la harina de trigo por harina de torta de semilla de moringa extraído por prensa y por expeller en la elaboración de galletas dulces aplicando el método de Diseño de Mezclas ...
Uso de harina de coquito en dietas para ponedoras.
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014, 2014)
Evaluación de la sustitución parcial de harina de maíz por harina de cubio (Tropaeolum tuberosum R&P) en un producto colombiano tipo garulla para la prolongación de su vida útil
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2016)