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Mostrando ítems 21-30 de 215
Influencia de la concentración del ácido cítrico en la calidad de pectinas obtenidas a partir de cáscaras de mandarina, maracuyá y limón
(Universidad Nacional de Trujillo, 2018)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la influencia de la concentración del ácido cítrico en la calidad de pectinas obtenidas a partir de cáscaras de mandarina, maracuyá y limón, para ello se ...
Exportación de jugo de maracuyá 2008-2015
(Universidad César Vallejo, 2016)
El presente estudio sobre la exportación de maracuyá tiene como objetivo
evaluar la evolución de las exportaciones de jugo de maracuyá y aportar al
desarrollo de las comunidades agrícolas del país que forman parte esencial ...
Exportación de jugo de maracuyá 2008-2015
(Universidad César Vallejo, 2016)
El presente estudio sobre la exportación de maracuyá tiene como objetivo
evaluar la evolución de las exportaciones de jugo de maracuyá y aportar al
desarrollo de las comunidades agrícolas del país que forman parte esencial ...
Diseño de una línea de producción para la elaboración de harina a base de la cáscara de maracuyá en Quicornac S.A.C
(Universidad de Piura, 2019-02-19)
Este proyecto se basa en el diseño de la línea de producción para la elaboración de harina a base de cáscara de maracuyá. Se ha demostrado que el fruto del maracuyá es rico en proteínas, carbohidratos, aminoácidos. Por ...
Efecto de hidrocoloides obtenidos del maracuyá (passiflora edulis), en las características fisicoquímicas y sensoriales del pan de molde
(Universidad Nacional del Santa, 2021)
El presente estudio evaluó el efecto de la adición de hidrocoloides obtenidos de la
cascara de maracuyá (Passiflora edulis) en la textura, humedad y aceptabilidad en
el pan de molde durante su almacenamiento. Se ...
Eficiencia del carbón activado de cáscara de maracuyá y endocarpio de durazno en la remoción de nitratos y fósforo total del Purín, Végueta - Huaura
(Universidad Católica Sedes SapientiaePE, 2019)
Los purines son residuos orgánicos de las explotaciones ganaderas, que por sus altos contenidos de nutrientes, su tratamiento y disposición final cuidando los criterios ambientales, sociales y económicos, constituyen un ...
Comportamiento Productivo de Borregas Mestizas Alimentadas con Dietas en Base a Banaharina y Cáscara de Maracuyá
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2012-05-17)
Utilizando 15 ovinos hembras mestizas Rambouillet x Criollo y bajo un Diseño Completamente al Azar, se evaluó el comportamiento productivo y capacidad de consumo de MS y nutrientes de dietas a base de Banharina (DB), cáscara ...
Sustitucion parcial de la harina de trigo (triticumaestivum) por harina de tarwi (lupinusmutabillissweet) y harina de cascara de maracuya (passifloraedulis) en las caracteristicas fisicoquimicas y sensoriales de cupcakes
(Universidad Nacional del Santa, 2015)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo encontrar la mejor sustitución de la harina de trigo por harina de tarwi y cascara de maracuyá para la elaboración de un producto atractivo de pastelería, denominado ...