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Mostrando ítems 21-30 de 51
Comparativo de rendimiento de cuatro variedades de camote (Hipomea batatas) en el valle Santa - 2019
(Universidad San Pedro, 2021-11-19)
El trabajo de investigación tuvo el propósito comparar el rendimiento de cuatro variedades de camote (Hipomea batatas) en el valle Santa ? 2019. Esta investigación fue de tipo experimental y aplicada debido a que se realizó ...
Elaboración de jarabe de glucosa partiendo del almidón de camote (Ipomoea batata L.)
(Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano., 2014)
Rendimiento de tres variedades de Camote (Ipomoea batatas (L) Lam) y cuatro niveles de fertilización potásica en época lluviosa en Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2011)
El presente trabajo de investigación, se llevó a cabo del 21 de diciembre del 2007 al 7 de junio del 2008 en los terrenos del Fundo Agrícola N° 1 de la Facultad de Agronomía de la UNAS, ubicado a 1,5 km de la ciudad de ...
Evaluación físico-química y funcional de siete variedades de camote provenientes de Manabí-Ecuador
(Quito, EC: INIAP-EESC, 2020, 2021)
Formulación y elaboración de galletas enriquecidas con harina de anchoveta (engraulisringens), kiwicha (amaranthuscaudatus) y camote (ipomoea batata); aplicando superficie de respuesta
(Universidad Nacional del Santa, 2011)
Se obtuvieron galletas enriquecidas con las siguientes componentes: Harina de Pescado SteamDried: adquirida de la empresa SGS del Perú S.A.C;Pulpa de Camote: camote amarillo variedad INA-i00 INIA,adquirida en el mercado, ...
Elaboración y evaluación de un snack de camote (ipomoea batata) y maracuyá (pasiflora edulis), mediante liofilización
(Universidad Nacional del Santa, 2011)
En la última década, Perú ha visto incrementada su superficie y producción de camote, por lo cual, se hace necesario buscar nuevas de industrialización al creciente volumen de descarte de exportación y que se adapten a las ...
Efecto de la proporción de harina de bráctea de alcachofa en propiedades mecánicas y fisicoquímicas de un envase biodegradable
(Universidad Nacional de Trujillo, 2023)
Se elaboró harina proveniente de la bráctea de alcachofa (cynara scolymus l), para reforzar bandejas biodegradables hechas a base de almidón de camote (Ipomoea batatas) mediante un proceso de termoformado. La harina se ...
Rendimiento de tres variedades de Camote (Ipomoea batatas (L) Lam) y cuatro niveles de fertilización potásica en época lluviosa en Tingo María
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2016)
“Diseño de maquina ralladora de camote de 80kg/h para optimizar el proceso en la fábrica de dulces Lambayeque S.R.L – Lambayeque 2018”
(Universidad César Vallejo, 2018)
En la región Lambayeque existe una gran demanda del camote (amarillo) el cual
se utiliza para la elaboración del dulce, que se usa para el relleno del tradicional
King Kong y otros productos.
El diseño de una maquina ...
Aprovechamiento del camote (Ipomoea batatas) para el desarrollo de harinas funcionales y su aplicación en la elaboración de muffins reducidos en gluten
(2016-11)
“Ipomoea batatas L., mejor conocida en México como camote (nombre que proviene del náhuatl camohtli), constituye uno de los cultivos tradicionales para consumo humano en nuestro país (Basurto et al., 2012).
Dentro del ...