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Estudio de las propiedades biofuncionales del camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh) y aplicación en un producto alimenticio
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Doctorado en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá,ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023-06)
En esta tesis se presenta el estudio de las propiedades sensoriales y biofuncionales del fruto de camu-camu (Myrciaria dubia) proveniente de la Amazonía Colombiana. El aroma de la fruta se estudió en un extracto de volátiles ...
Nanoencapsulación y rutas sintéticas para preparar medicamentos usados como tratamientos químicos contra cáncer colorrectal: una descripción general
(Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesManizales, Caldas, ColombiaMaestría en Química, 2021)
Potencial fitobiótico de Mirtáceas presentes en Colombia: Psidium guajava (GUAYABA), Eugenia stipitata (ARAZÁ), Campomanesia lineatifolia (CHAMPA) y Eucalyptus spp. (EUCALIPTO), como promotores de salud gastrointestinal en aves de producción.
La actual preocupación a nivel mundial por la resistencia microbiana a los antibióticos (RMA) ha llevado a la restricción de uso de antibióticos como promotores de crecimiento AGP en los animales destinados para el consumo ...
Biología teórica, explicaciones y complejidad
(Universidad El Bosque, 2020)
De manera atávica, los biólogos trabajan en laboratorios, hacen trabajo de campo, se especializan en plantas o en insectos, por ejemplo, y ampliamente, hacen ciencia experimental y aplicada. En Colombia y en el mundo hay ...