Buscar
Mostrando ítems 21-30 de 187
Análise da viabilidade financeira da produção do açaí (Euterpe oleracea Mart.) no município de Macaíba/RNAnalysis of the financial viability of the production of açaí (Euterpe oleracea Mart.) in the municipality of Macaíba/RN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia AgronômicaUnidade Especializada em Ciências Agrárias, 2021)
Iogurte simbiótico de açaí (Euterpe edulis Mart.): caracterização físico-química e viabilidade de bactérias láticas e probióticas
(2015)
Os iogurtes simbióticos, que combinam microrganismos probióticos e substâncias prebióticas, adicionados de polpa de frutas são uma tendência crescente no mercado. O fruto açaí (Euterpe edulis) se destaca pela presença de ...
Aspectos fisiológicos do fruto de açaí sob armazenamento refrigerado
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, 2010-08-10)
The açaí berry market has been increasing due to its high calorie characteristic and antioxidant activity, that contributes to diseases prevention. The market growth makes it the center of attention, upcoming the necessity ...
Impacto da dinâmica da demanda dos frutos de açaí nas relações socioeconômicas e composição florística no estuário amazônico
(Universidade Federal do ParáBrasilNúcleo de Altos Estudos AmazônicosUFPAPrograma de Pós-Graduação em Desenvolvimento Sustentável do Trópico Úmido, 2019)
Qualidade e condições de comercialização da polpa de açaí (Euterpe oleracea martus) na cidade de Nossa Senhora da Glória - Sergipe
(NEAGROS - Núcleo de Graduação de Agroindústria - Nossa Senhora da Glória - PresencialUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
A influência da intensificação da produção de açaí (Euterpe oleracea. Mart.) na diversidade de atividades produtivas de ribeirinhos no estuário amazônico
(Universidade Federal do ParáEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaBrasilInstituto Amazônico de Agriculturas FamiliaresUFPAEMBRAPAPrograma de Pós-Graduação em Agriculturas Amazônicas, 2022)
Do consumo local ao mercado de alimentos saudáveis: como a crescente demanda por açaí (Euterpe oleracea mart.) afeta os meios de vida de comunidades ribeirinhas?From local consumption to the health food market: How is the growing demand for açaí (Euterpe oleracea mart.) affecting the livelihoods of riverside communities?
(Universidade Federal de Viçosa, 2020)
Propuesta para la extracción y comercialización de pulpa de Açai en la ciudad de Guayaquil.
(Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 2020)