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Mostrando ítems 2801-2805 de 2805
Development of composite biofilms from the use and valorization of Colombian agro-industrial wastes as a potential application in active packaging
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2023-06-02)
This document presents the procedure for the extraction of cellulose microfibers from cocoa pod husk. Then, the incorporation of cellulose microfibers in polymeric matrices is shown and its characterization is performed. ...
Identificación de un modelo de predictores de conductas asociadas al balance energético corporal en población bogotana mediante modelamiento de ecuaciones estructurales
(Universidad Católica de ColombiaFacultad de PsicologíaBogotáDoctorado en Psicología, 2022)
Cada año en el mundo aumenta tanto la prevalencia como la mortalidad por las enfermedades crónicas no transmisibles [ECNT], particularmente en población joven. Dichas patologías se desarrollan principalmente a partir de ...
Efectos de las presiones antrópicas sobre la distribución, uso de hábitat y ecología del movimiento de los delfines de río en las cuencas del Amazonas y Orinoco
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-03-20)
River dolphins (Inia and Sotalia) have evolved in the different aquatic ecosystems associated with the Amazon, Grande, Iténez - Mamoré, Araguaia - Tocantis and Orinoco rivers. Aspects related to their distribution, movement ...
Alimentación y nutrición aplicada
(Universidad El Bosque, 2020)
Este libro presenta saberes y prácticas en alimentación y nutrición aplicadas al ejercicio clínico, al trabajo comunitario y a la salud pública, en diálogo con conceptos y metodologías de las ciencias biomédicas. Está ...
Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...