Buscar
Mostrando ítems 2751-2756 de 2756
Aislamiento de mutantes rpoB S531L resistentes a rifampicina en Mycobacterium tuberculosis H37Rv ATCC 25618 e identificación de biomarcadores de adaptación
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - MicrobiologíaInstituto de Biotecnología (IBUN)Facultad de CienciasBogotáUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
La TB multirresistente es causada por Mycobacterium tuberculosis (MTB) resistente a rifampicina e isoniazida y constituye un grave problema de salud pública en países emergentes. Puesto que el fitness del agente patógeno ...
Formulación de una matriz alimentaria a base de harina de plátano Dominico Hartón (Musa paradisiaca L.) para el diseño de alimentos funcionales libres de gluten
(Manizales - Ingeniería y Arquitectura - Doctorado en Ingeniería - Ingeniería QuímicaDepartamento de Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2020)
In this work evaluated the transformation process of the Dominico Hartón banana (Musa Paradisiaca L.) into flour, through the incorporation of different ingredients that generated technological and nutritional improvement; ...
Efecto de bacterias promotoras de crecimiento vegetal en el control de la marchitez vascular (Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici [(Sacc.) W.C. Snyder & H.N. Hansen]) del tomate (Solanum lycopersicum L.)
(Facultad de Ciencias AgropecuariasManizalesMaestría en Fitopatología, 2022)
Caracterización de masas elaboradas con inulina y harinas de amaranto y trigo para el desarrollo de galletas tipo cracker
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
El amaranto es un pseudocereal emergente rico en nutrientes esenciales tales como proteína y fibra, las cuales se emplearon como ingredientes en la formulación de galletas tipo cracker con el objetivo de evaluar el ...