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Mostrando ítems 2641-2650 de 2669
Evaluación in vitro de la capacidad prebiótica de la fibra proveniente de los residuos del beneficio del cacao (Theobroma cacao L.)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
El cacao (Theobroma cacao L.) “alimento de los dioses” materia prima de la elaboración de chocolates y grasas en varias industrias. Durante el proceso del beneficio se aprovecha cerca del 15% del peso del fruto y el restante ...
Factores de exposición relacionados con los niveles de plomo y cadmio en leche materna en muestras provenientes de un hospital de Bogotá 2019
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-11-14)
Introducción: La exposición de las mujeres lactantes a metales tóxicos, como cadmio y plomo es de especial interés. Las madres previamente expuestas ambientalmente a estos contaminantes pueden trasmitirlos durante la ...
Functional structure of termite assemblages associated with productive rubber crop systems in the northwestern colombian Amazon
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencias AgrariasEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-09-28)
Livestock production extension in Amazon has caused deforestation and soil degradation, with negative consequences on biodiversity and environmental services. While the rubber plantations establishment has arisen as a ...
Fermentación del mucílago de café para la obtención de celulosa bacteriana con aislados nativos de Komagataeibacter spp
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2023-07-29)
El café es uno de los productos insignia de la economía colombiana, contribuyendo en 2021 con el 1.0% al PIB nacional y el 15% al PIB agrícola. Sin embargo, su cadena productiva deja tras de sí diferentes residuos que ...
Ecology of woody plants in Colombian dry forests
The objective of this thesis was to identify the factors determining environmental harshness in Tropical Dry Forests (TDF) of Colombia and to study its influence on plant community attributes and functioning. Additionally, ...
Uso de oleogeles como sustitutos de grasa en productos cárnicos
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
La sustitución de la grasa saturada (natural e hidrogenada) y de algunos ácidos grasos trans en los alimentos es un tema de interés debido a la demanda alimentos más saludables para evitar el padecimiento de enfermedades ...
Diseño de un Tren de Tratamiento para el Manejo de las Aguas Residuales Domésticas Generadas en el Campus Piedecuesta de la Universidad Santo Tomás, Seccional Bucaramanga
(Universidad Santo TomásPregrado de Ingeniería AmbientalFacultad de Ingeniería Ambiental, 2020-12-18)
The main objective of this project was to design a treatment train for the decentralized management of domestic wastewater from Campus Piedecuesta. Initially, the report of the characterization carried out in the existing ...
Aportes al desarrollo de un sistema nanoestructurado incorporando un extracto de frutos de Physalis peruviana con posible actividad antidiabética
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias FarmacéuticasDepartamento de FarmaciaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-07-15)
Se prepararon nanopartículas poliméricas (NPs) a partir de un copolímero de mPEG-b-PCL de ~46 kDa, vacías y cargadas con un extracto etanólico estandarizado de frutos de Physalis peruviana, mediante una metodología modificada ...
Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...
A deep learning model of radio wave propagation for precision agriculture and sensor system in greenhouses
(MDPI AGSwitzerland, 2023)