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Redes y circuitos cortos de comercialización agroalimentarios
(Universidad Nacional de ColombiaSede BogotáBogotá, Colombia, 2021-04)
Las redes y circuitos cortos de comercialización agroalimentarios (RCCCA) agrupan iniciativas que buscan acercar a los productores y consumidores de alimentos, reduciendo la intermediación. En las últimas décadas han
venido ...