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Mostrando ítems 2311-2320 de 2329
Tratamento secundário e terciário de água residuária de micro cervejaria em reator em batelada com aeração intermitente
(Universidade Estadual de Ponta GrossaBrasilDepartamento de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUEPG, 2019)
Aplicacion de grasas y proteinas en polvo como sustituto de queso en un snack horneado
(Medellín - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020-09-04)
This study aims to explore how protein and fat mixtures can replace the cheese used in the manufacture of baked snacks (rings). The substitution of cheese for powdered ingredient mixtures corresponds to the need to obtain ...
"Influencia de las condiciones de almacenamiento en la estabilidad química de mezclas diesel – biodiesel de aceite de palma "
El presente trabajo evaluó la estabilidad química de mezclas biodiesel de
palma – diésel bajo condiciones de almacenamiento que implican variación de
temperatura y presencia de humedad. Se aplicó un diseño experimental ...
Evaluación de dos Técnicas de secado en la Concentración de Proteína Unicelular a partir de Candida Utilis.
(Cúcuta: Universidad de Santander, 2017Facultad Ciencias de la SaludBacteriología y Laboratorio Clínico, 2017-06-21)
Con el crecimiento de las poblaciones humanas y el inminente cambio climático, los cuales hacen que la producción de alimentos a nivel mundial no de abasto, se hace imperativo plantearse la necesidad de desarrollar ...
Aguas residuales del Rio Salitre, como una cuestión sociocientica para el fortalecimiento del pensamiento crítico en docentes en formación inicial.
(Universidad Pedagógica NacionalLicenciatura en QuímicaFacultad de Ciencia y Tecnología, 2014)
Trabajo de grado que se desarrolló para el fortalecimiento del pensamiento crítico en profesores en formación inicial por medio de una cuestión sociocientífica relacionada con las aguas residuales: rio Salitre, esta ...
Evaluación de las propiedades físico mecánicas de paneles compuestos con fibra de arundo donax y resina vegetal para ser usados como elementos estructurales
(Maestría en Ingeniería CivilFacultad de IngenieríaUniversidad Militar Nueva Granada, 2020-12-16)
En este trabajo se plantea la evaluación del efecto de la dosificación de las fibras y de los tratamientos superficiales en las propiedades físicas y mecánicas de paneles compuestos elaborados con fibras vegetales y resina ...
Aprendizaje Significativo Potenciando la Competencia Explicación de Fenómenos en Química Utilizando Simulaciones en Phet en Estudiantes de Grado Once
(Universidad de SantanderCVUDESFacultad de Ciencias Sociales, Políticas y HumanidadesBucaramanga, ColombiaMaestría en Tecnologías Digitales Aplicadas a la Educación, 2021-02-22)
Este trabajo identifica una de las dificultades en el proceso de enseñanza aprendizaje en Química en la Institución Educativa Francisco José de Caldas
municipio de La Sierra Cauca, que es la explicación de fenómenos ...
Secado de granos de cacao (variedad TCS01) y su efecto sobre la concentración de compuestos fenólicos, azúcares y ácidos orgánicos
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmira Valle del Cauca, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2022)
La operación de secado del cacao es de gran importancia para su valorización
poscosecha, porque en esta etapa se logra estabilizar microbiológicamente el producto al
disminuir su actividad de agua. Además, es posible ...
Síntesis de Nanopartículas Tipo “Core-Shell” Empleando Polimerización en Emulsión y su Potencial Aplicación como Vehículos para Aceites Esenciales
(Departamento de QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-11-14)
El presente trabajo tuvo como objetivo diseñar nanopartículas tipo core-shell por copolimerización en emulsión basados en copolímeros metacrílicos para determinar su potencial aplicación en la encapsulación y liberación ...
Obtención y caracterización electroquímica y estructural de nanocompositos de copolimeros sulfonados/bismuto – estaño
(Bogotá - Ingeniería - Doctorado en Ingeniería - Ciencia y Tecnología de MaterialesUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2017-04-12)
In this research, sulfonated styrene - divinylbenzene copolymers and sodium styrene -
divinylbenzene - vinylbenzene sulfonate terpolymers were synthesized, which were
characterized and used as polymer matrix for the ...