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Mostrando ítems 2261-2270 de 2289
Estado nutricional y etapas de cambio comportamental frente a la actividad física niños y adolescentes de Bogotá, Colombia: Estudio FUPRECOL
(Universidad del RosarioMaestría en Actividad Física y SaludFacultad de medicina, 2016)
Objective: This study was related to stages of change in behaviour regarding physical activityand nutritional state in 9 to 17 year-old school children in Bogotá, Colombia, who wereparticipating in the FUPRECOL study. ...
Aprovechamiento tecnológico del almendro de india (Terminalia catappa L) para la obtención de productos alimenticios
(Universidad de los Llanos, 2015-01-01)
La almendra del árbol, (Terminalia catappa L.) es un fruto seco que contiene nutrientes como proteína y grasa, similares a otras variedades de almendras de mayor demanda en el mercado, por lo que podría ser empleada en el ...
Evaluation of kefir consumption on metabolic, immune, hormonal and histological parameters in spontaneously hipertensive rats with induced metabolic syndromeAvaliação do consumo de Kefir nos parâmetros metabólicos, imunes, hormonais e histológicos de ratos espontaneamente hipertensos induzidos à síndrome metabólica
(Universidade Federal de ViçosaBRDietética e Qualidade de Alimentos; Saúde e Nutrição de Indivíduos e PopulaçõesDoutorado em Ciência da NutriçãoUFV, 2015)
Capacidade preditiva de diferentes indicadores de adiposidade para marcadores de risco da síndrome metabólica em idosasPredictive capacity of different adiposity markers for risk of the metabolic syndrome in elderly
(Universidade Federal de ViçosaBRValor nutricional de alimentos e de dietas; Nutrição nas enfermidades agudas e crônicas não transmisMestrado em Ciência da NutriçãoUFV, 2015)
Frecuencia y Efectos Asociados al Consumo de Bebidas Energéticas en los Estudiantes de Instrumentación Quirúrgica de la Universidad de Santander (UDES) de Bucaramanga
(Universidad de SantanderBucaramangaFacultad Ciencias Médicas y de la SaludBucaramanga, ColombiaInstrumentación Quirúrgica, 2022-12-02)
Este estudio tuvo como objetivo, analizar la frecuencia y los efectos asociados al consumo de bebidas energéticas en los estudiantes de instrumentación quirúrgica de la Universidad de Santander UDES. Respecto a la metodología, ...
Aloe vera: from ancient knowledge to the patent and innovation landscape – a review
(ElsevierNetherlands, 2022)
Desarrollo de un sistema para el monitoreo inteligente del proceso de fermentación del café
(Universidad Autónoma de OccidenteMaestría en Ingeniería de Desarrollo de ProductosFacultad de IngenieríaCali, 2022-10-06)
En Colombia, la agrocadena del café comprende principalmente a los pequeños y medianos productores cuyos cultivos equivalen a aproximadamente una hectárea por familia. Entre los retos para incrementar la competitividad de ...
Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...