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Mostrando ítems 2171-2180 de 2277
Perfil de textura em conserva de carne bovina (Corned Beef) submetida a diferentes tratamentos térmicos e sua relação com a concentração das proteínas dos tecidos muscular e conjuntivo colagenoso
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-03-12)
O objetivo desta pesquisa foi determinar o Perfil de Textura (TPA) em formulações comerciais de “carne bovina em conserva” (corned beef) enlatada processada termicamente e avaliar sua relação com os valores de esterilização ...
Optimización de tratamientos tecnológicos aplicados en el desarrollo de un alimento rico en ácidos grasos esenciales para murinos de laboratorio
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Medicina, 2018)
La producción de animales de laboratorio trae aparejado el manejo de dietas para obtener el mejor
desempeño metabólico en investigación. Estas dietas deben cumplir cuatro requisitos: ajustarse a las
necesidades nutricionales ...
Elaboración de arroz Parboiled
(Udelar.FI, 2023)
El proyecto de ParboilING trata sobre el estudio de viabilidad para la instalación de una planta de parbolizado de arroz de la variedad INIA Merín en el Uruguay con fines de exportación. El arroz parbolizado es un alimento ...
Interacción entre Bradyrhizobium sp. y Micorrizas vesículo arbusculares en los parámetros biométricos y el contenido de clorofila del pallar (Phaseolus lunatus L.) cultigrupo Sieva cv. UNALM-2
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2006)
Un experimento en macetas se desarrolló en el área de experimentación del invernadero de la Facultad de Agronomía de la Universidad Agraria la Molina para evaluar el efecto de la biofertilización con tres especies de ...
Contribución a la síntesis hidrotérmica de la zeolita beta y sus posibles modificaciones con galio
(2004-06)
La zeolita beta es un aluminosilicato sintético de estructura cristalina, de poro grande (6 a 9 A) y relación Si/Al de 5 a 100. Sus principales aplicaciones se encuentran en los procesos catalíticos de transformación de ...
Influência da granulometria do bagaço de cana-de-açúcar na solubilização de hemicelulose e produção de açúcares fermentáveis
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2018-07-27)
A grande capacidade da agricultura sucroalcooleira, aliada às suas dimensões continentais, faz do Brasil o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo. O bagaço desta matéria-prima é um material lignocelulósico, remanescente ...
Elaboración y aplicación de mezclas alimenticias a partir del ñelen, subproducto del arroz (Oryza sativa L.) y frijol de palo (Cajanus cajan L.).
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 1992)
El presente trabajo de investigación se efectuó con la finalidad de determinar el flujo de procesamiento adecuado para la obtención de harina precocida de ñelén, subproducto de la industrialización del arroz ...
Valor agregado de Arapaima gigas (Paiche): obtención de conserva tipo sólido en salmuera y aceite vegetal.
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2015-11-27)
Se ha desarrollado el trabajo de investigación “Obtención de Conserva Tipo Solido en Salmuera y Aceite Vegetal a partir de Arapaima gigas (PAICHE)” Se ha aplicado el Diseño Factorial completamente aleatorio 23 con tres ...
Evaluación de la reutilización de tierras provenientes de la etapa de blanqueo en la refinación de aceite de palma
(Fundación Universidad de América, 2019-02-07)
El propósito de este trabajo es el desarrollo del aprovechamiento de las tierras provenientes de la etapa de blanqueo y reincorporarlo de la mejor forma en el proceso. Para poderlo realizar, se diagnostica el estado actual ...