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Mostrando ítems 2051-2060 de 2075
Evaluación de la inclusión de oligosacáridos de avena y Lactobacillus casei subsp. rhamnosus como probiótico en quesos frescos
(Bogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-11-25)
The aim of this study was to evaluate the inclusion of oat oligosaccharides in the formulation of fresh cheeses. In the first instance, two extraction methods of these compounds were evaluated. The first one was a conventional ...
Almidón de papa var. Ratona blanca (Solanum phureja) como sustituto de harina de trigo en la elaboración de cupcakes
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmiraUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2022-03-23)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el almidón de papa nativa (Solanum phureja)
variedad Ratona blanca, como sustituto de la harina de trigo en un producto de
panificación de masa batida como los cupcakes. Para ...
Evaluación de la disponibilidad de agua en el suelo, sobre la respuesta fisiológica y el rendimiento de tres genotipos de zapallo, Cucurbita moschata Duchesne
(Universidad Nacional de Colombia sede PalmiraPalmira - Ciencias Agropecuarias - Doctorado en Ciencias AgrariasDoctorado en Ciencias AgrariasFacultad de Ciencias AgropecuariasPalmira, Valle del Cauca, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2023-02-03)
La investigación supuso la evaluación del efecto del régimen de humedad del suelo,
respecto al rendimiento, calidad y respuesta fisiológica de tres cultivares de zapallo
(UNAPAL: Abanico-75; Bolo verde y Dorado). Se ...
Vigilancia tecnológica y parámetros de calidad más importantes según estándares internacionales para Piña MD2, Aguacate Hass y Mora de castilla
(Universidad Nacional de ColombiaSede PalmiraBogotá D.C., Colombia, 2022-01)
Este documento presenta los resultados correspondientes a la actividad 1, con
base en los cuales se establecen los parámetros de calidad más importantes de
acuerdo con los estándares internacionales para piña md2, mora ...
Imposex para el diagnóstico de la contaminación por compuestos orgánicos de estaño en la costa del Caribe colombiano
(Caribe - Caribe - Doctorado en Ciencias - BiologíaCentro de estudios en Ciencias del mar-CECIMARFacultad CaribeUniversidad Nacional de Colombia - Sede Caribe, 2020-07-07)
El fenómeno de imposex es una condición resultante de la exposición a compuestos orgánicos de estaño (COE) como el tributilo de estaño (TBT en inglés), que ocurre en organismos neogastrópodos y su detección es usada como ...
Evaluación del efecto antioxidante del Resveratrol sobre la criotolerancia de embriones bovinos de la raza Hartón del Valle producidos in vitro
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ciencias Agropecuarias - Maestría en Ciencias AgrariasFacultad de Ciencias AgropecuariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021-07-07)
La raza Hartón del Valle pertenece al conjunto de razas bovinas criollas colombianas adaptadas a las condiciones del trópico, la cual, ha sido sometida a constantes cruzamientos con razas introducidas, reduciendo la población ...
Application of biowaste generated by the production chain of pitaya fruit (Hylocereus undatus) as an efficient adsorbent for removal of naproxen in water
(Springer Science + Business MediaGermany, 2022)
Función de la proteína Orange (OR) en la producción y acumulación de β-caroteno en raíces de yuca (Manihot esculenta Crantz)
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ciencias Agropecuarias - Maestría en Ciencias BiológicasFacultad de Ciencias AgropecuariasPalmira Valle del CaucaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
El desarrollo de nuevos cultivares de yuca con alto contenido de carotenoides hace parte de una estrategia para combatir la deficiencia de vitamina A gracias a su amplio consumo a nivel mundial. Orange (OR) y fitoeno sintasa ...
Método de diseño y asignación dinámica de espacios de almacenamiento
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Doctorado en Ingeniería - Industria y OrganizacionesDepartamento de Ingeniería de Sistemas e IndustrialFacultad de IngenieríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Esta tesis propuso un método para el diseño y asignación dinámica de los espacios con el fin de reducir los tiempos de preparación de pedidos en el ámbito de la logística de almacenamiento. Para ello, caracterizó los ...