Buscar
Mostrando ítems 11-20 de 448
Condições higiênico-sanitárias: um estudo retrospectivo em Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalares em Natal-RN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2017-11-20)
The quality of the meal is influenced by several factors inherent to its production process, which, when they do not meet the required criteria, can offer patients risk through foodborne diseases (DTA). In order to guarantee ...
Qualidade da terapia nutricional enteral em pacientes críticos: impactos clínicos e econômicos
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilENF - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃOPrograma de Pós-Graduação em Nutrição e SaúdeUFMG, 2022-04-13)
Sintese enzimatica de pequenos peptideos contendo glutamina para nutricao hospitalar
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1998)
Alimentação hospitalar: proposições para a qualificação do Serviço de Alimentação e Nutrição, avaliadas pela comunidade científica
(ABRASCORIO DE JANEIRO, 2012)
The scope of this paper is to validate proposals used to qualify hospital food by the Brazilian scientific community. An electronic questionnaire was applied to clinical nutrition professionals registered on the Lattes ...
Avaliação do consumo de alimentos funcionais em uma unidade hospitalar de alimentação e nutrição na cidade de Aracaju/SE
(DNUTL - Departamento de Nutrição – Lagarto - PresencialUFS, 2018)
Avaliação do índice de resto-ingesta em um serviço de nutrição e dietética hospitalar do Noroeste do Rio Grande do Sul
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilUFSMUFSM Palmeira das Missões, 2021-01-22)
Hospital malnutrition is a public health problem and is linked to the ignificant
increase in patients' morbidity and mortality. The offer of quality food helps to increase the food intake of these patients as well as ...
Avaliação do indice de resto-ingesta em um serviço de nutrição e dietética hospitalar do Noroeste do Rio Grande Do Sul
(BrasilUFSMUFSM Palmeira das Missões, 2021-01-22)
Hospital malnutrition is a public health problem and is linked to the significant
increase in patients' morbidity and mortality. The offer of quality food helps to
increase the food intake of these patients as well as ...