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Mostrando ítems 11-20 de 129
Aspectos de las carnicerías en Cali en los años 70 y 80 del siglo XIX.
(2016-10-20)
Este trabajo busca mostrar la importancia de las "carnicerías" entre los años 1870-1886 a partir de los documentos del Archivo Histórico de Cali de la época. Durante el proceso de búsqueda de la información se identificó ...
Condiciones del transporte hacia el matadero que afectan las características ante mortem y post mortem en el ganado bovino
(Universidad Científica del SurPE, 2021)
El transporte del ganado bovino hacia el matadero constituye todo manejo dado sobre el ganado desde el centro de producción hasta el matadero. En esta gran fase ocurren muchos factores que generan estrés en el ganado y ...
Características y rastreabilidad de vísceras bovinas decomisadas en un matadero de la ciudad de Lima-Perú. Periodo 2016 -2017
(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2019)
El estudio tiene como objetivo determinar las principales causas de los decomisos de vísceras de bovinos faenados en un matadero de la ciudad de Lima durante el periodo 2016-2017 y evaluar la rastreabilidad de las mismas. ...
Prevalencia de fasciola hepática en bovinos faenados en el camal municipal del cantón Urdaneta.
(Universidad de Guayaquil - Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2022)
En el cantón Urdaneta, provincia de Los Ríos, Ecuador, se desconoce la prevalencia de fascioliasis, enfermedad zoonótica hepática bovina producida por la Fasciola hepatica, que conlleva riesgo para la salud de los animales ...
Higiene e inspección en planta de sacrificio y procesamiento avícola.
(Universidad Nacional, Heredia, 2017)
Etiología e impacto económico del decomiso de vísceras de la especie porcina en un matadero de la ciudad de Lima-Perú. Mayo 2014 - abril 2015
(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2017)
El objetivo del estudio fue identificar la etiología del decomiso de vísceras y cuantificar su impacto económico en un matadero de animales de abasto de Lima Perú. Para ello, se diseñó un estudio observacional descriptivo ...
Anexo técnico: PCT -AGROCALIDAD No. 01/2017
(2017)
AGROCALIDAD ha considerado desarrollar con el apoyo del IICA el curso de actualización y certificación de médicos veterinarios oficiales autorizados por AGROCALIDAD especializados en especies mayores para desempeñarse como ...
Características y rastreabilidad de vísceras bovinas decomisadas en un matadero de la ciudad de Lima-Perú. Periodo 2016 -2017
(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2019)
Presencia de cuerpos extraños punzocortantes en vísceras de porcino (Sus scrofa domesticus), encontrados a la inspección post mortem en el Matadero Municipal de Cajamarca, 2020
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2022)
El presente estudio se realizó en las instalaciones del Matadero Municipal de
Cajamarca con el objetivo de determinar la presencia de cuerpos extraños
punzocortantes post mortem en vísceras de porcino (Sus scrofa ...