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Mostrando ítems 11-20 de 539
Microencapsulación del extracto de betanina del beta vulgaris por atomización y evaluación de sus propiedades funcionales como colorante natural
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2015)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la microencapsulación del extracto de betanina del Beta vulgaris por atomización en sus propiedades funcionales para su uso como colorante natural, ...
La dieta tradicional huasteca como recurso de alimentos funcionales
(Agenda Ambiental, 2017)
La dieta tradicional huasteca como recurso de alimentos funcionales
(Agenda Ambiental, 2017)
Microencapsulación del extracto de betanina del beta vulgaris por atomización y evaluación de sus propiedades funcionales como colorante natural
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2017)
Variantes y equivalentes funcionales de al final: los reformuladores de recapitulación en el habla santiaguina
(Universidad de Concepción, 2015)
En este trabajo se analiza el empleo de los reformuladores de recapitulación, en una muestra del español hablado en Santiago de Chile, desde el punto de vista sociolingüístico. En particular, se describe el comportamiento ...