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Mostrando ítems 11-20 de 1326
Estão da qualidade na indústria torrefadora de café na região sudeste do Brasil: uma análise de custo
(Revista de Economia e Agronegócio, 2018)
Qualidade do café em coco e em pergaminho armazenados em atmosfera modificada
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Qualidade do café em coco e em pergaminho armazenados em atmosfera modificada
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Informe de avance de resultados del proyecto de investigación sobre calidades del café hondureño
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1983)
En el marco de las actividades de cooperación técnica desarrolladas por la Oficina del IICA en Honduras, con el apoyo de PROMECAFE, se presenta un informe de avance de resultados del proyecto desarrollado por el Instituto ...
Controle de qualidade e análise granulométrica de grãos de café solúvel
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia Química, 2016-11-29)
Aplicação da quimiometria no estudo da qualidade do café
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPato BrancoBrasilDepartamento Acadêmico de QuímicaQuímicaUTFPR, 2018-06-25)
Coffee is the main Brazilian export product, giving Brazil the title of the largest coffee exporter in the world. The Brazilian is also the second largest consumer of coffee in the world. Almost all coffee available in the ...
Indicadores de qualidade em “cafés da manhã” nos meios de hospedagem
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNTurismo, 2015)
Avaliação das propriedades físico-químicas de café arábica (Coffea arabica) e conilon (Coffea canephora) classificados quanto à qualidade da bebida.
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2015-08-07)
As espécies de café de maior importância econômica cultivadas no Brasil são Coffea arabica e Coffea canephora. O café cru de ambas as espécies é comercializado e valorizado de acordo com a qualidade dos grãos. A qualidade ...
Uma abordagem sobre a qualidade da bebida café
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarCâmpus São CarlosEngenharia Agronômica - EAg-Ar, 2020-10-26)
This work aimed to analyze and discuss topics, data and information in the Brazilian and international coffee market. Considering the economic, social and cultural importance that coffee represents for Brazil, research ...